Kylling nuggets derhjemme

Små stykker kylling indpakket i sprød opdræt og suppleret med sauce - har siden udviklet sig fra en traditionelt amerikansk snack til en meget elsket russisk. Nuggets fra kylling er en god snack til øl eller bare sådan, samt et kødtilskud til garniture, hvilke børn absorberer med glæde. Om, hvordan man laver kyllingens nuggets, fortæller vi i dette materiale.

Nuggets fra kyllingefilet

Efter at have købt en kyllingfilet og kogte nuggets på denne opskrift, kan du fryse dem, og derefter om nødvendigt stege i stegt eller bage. Så fra hjemmet halvfabrikata vil få en lækker snack, forberedelsen af ​​som vil tage et par minutter.

ingredienser:

• kyllingefilet - 480 g;
• Tørret hvidløg - 1 spsk. ske;
• Tørret chili og oregano - 1 tsk hver;
• skræl og saft af en citron
• smør - 35 g;
• mel og brødcrumb - til breading;
• æg - 1 stk.

forberedelse

Hak kyllingefilet vilkårligt, men ret stort. Sæt stykkerne kød i en skål med blender og visp med tørret hvidløg, chili, oregano, citrusjuice og zest. Kød skal knuses, men bør ikke omdannes til et homogent hakket kød, lad det have en tekstur. Tilsæt kyllingsmeltet smør og dannes derfra små koteletter-nuggets. Rul hver i mel, dypp ned i et slået æg og drys med brødkrummer.

Varm olien stegt og brun den med nuggets. Serveres varmt med virksomhedens yndlings saucer.

Kylling nuggets i ovnen

På trods af at den klassiske Nuggets opskrift tyder på stegning stegt, som et slående mere nyttigt alternativ, foreslår vi at bage dem i ovnen. Kriset skorpe og saftighed af kød fra dette lider ikke, men kalorierne i det færdige produkt er meget mindre.

ingredienser:

• kyllingefilet - 440 g;
• mel - 35 g;
• tørrede italienske urter, løg - 1 tsk hver;
• brødcrumb - 75 g;
• æggehvider - 4 stk.

forberedelse

Skær kylling i stykker af omtrent samme størrelse og form. Hver af skiverne kylling sæson med havsalt og rulle i mel. Separat visp æggehvalerne og dypp fileterne i dem straks efter sprøjtning med mel. Før kyllingen lægges på en bageplade, kastes kyllingen i en bredet brød. Forbered kyllingekage hjemme i en forvarmet til 215 graders ovn i 12-15 minutter.

Kylling nuggets med ost

En af de foretrukne fyldstoffer til kyllingekød er ost, som vi besluttede at pakke med en skive skinke og derefter blande ind i nuggets.

ingredienser:

• kyllingefilet - 1,3 kg;
• mel - 55 g;
• æg - 1 stykke;
• brødcrumb - 90 g;
• vand - 55 ml;
• skinke - 60 g;
• hård ost - 75 g.

forberedelse

Kyllingefilet opdeles i 24 omtrent lige i størrelse og vægtstykke. Hver af stykkerne skåret i halvt, men ikke til slutningen. Opdel skinke og hård ost i stykker, og læg dem derefter i snittet og fastgør alt med tandstikker. Således vil du få noget skygge af en sandwich, inden for hvilken mellem fuglens stykker, ost og skinke vil blive placeret.

Sæt melet med salt og friskmalet peber. Separat, pisk vandet og ægget. Rul nuggets først i mel, dypp ind i et æg og drys med brødkrummer. Nu kan fadet fryses, og du kan sende den bagt i en forvarmet til 180 graders ovn i 10-12 minutter. Fjern tandstikkerne og server snacken lige fra ovnen med en del af din yndlingssauce.