Kål er en meget nyttig grøntsag. Den indeholder fiber og mange vitaminer, som er nødvendige for vores krop. Stewedkål med kylling er en lækker, hjertelig og duftende skål, som ikke er svært at lave mad overhovedet. Dette er bare en god mulighed for en let, men tilfredsstillende middag eller middag. Lad os gennemgå nogle af de oprindelige opskrifter til kogning af stuvet kål med kylling.
Blomkål med kylling
ingredienser:
- løg - 0,5 stk.
- kyllingefilet - 300 g;
- rødløg - 0,5 stk.
- courgette - 1 stykke;
- kålfarve - 400 g;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk eller kylling bouillon - 200 ml;
- salt, krydderier - til smag;
- olivenolie;
- ost - 200 g.
forberedelse
Tag kyllingefiletet, vask det, tør det med et håndklæde og skåret i små stykker. Læg kødet i en stegepande, steg i 7 minutter i olivenolie, og sæt den derefter i en separat skål. Blomkål, vi adskilles i små blomsterarter, spred den resterende olie ud fra kyllingen og steg den til en behagelig gylden farve på en lille ild. Courgetter og løg rengøres, min og skæres i små terninger. Vi tilføjer grøntsager i kål, salt, peber og smag med krydderier. Vi blander alt grundigt og steg det lidt. Spred kyllingens stykker til grøntsagerne og hæld i bouillon. Kog og kog i ca. 20 minutter. Tilsæt cremefløde, rør, drys med revet ost og fjern fra varme. Vi giver skålen lidt at brygge og servere velsmagende kogt kål med kylling på bordet.
Frisk kål gryderet med kylling
ingredienser:
- hvidkål - 500 g;
- dåse bønner - 200 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- pære - 1 stk;
- laurbærblad - 2 stk.
- salt - efter smag.
forberedelse
Kål melenko revnede tynde strøer og kogt i saltet vand. Løgene bliver renset, skåret i terninger og skåret i solsikkeolie. Kyllingefilet knuses i små stykker og steges i vegetabilsk olie. I en stegepande blandes den pressede kål, kyllingefilet, sæt bønner og løg. Solim til at smage og koge i ca. 20 minutter ved langsom ild. Til sidst lægger du laurbærbladet og serverer stuvet kål med kyllingefilet til bordet.
Braised kål med kylling
ingredienser:
- kylling - 400 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 3 fedter;
- Kål kvasshennaya - 250 g;
- salt, paprika, paprika - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Vi tager kølet kylling, skær det i små stykker og steg det på høj varme i gryde i 7-10 minutter. Derefter tilsættes hakket melenkochnoe-løg og steges sammen med kyllingekød. Dernæst slib 1 fed hvidløg og sov i kyllingen. Efter et par minutter sætter vi surkål i en stegepande, presset fra saften. Alt omhyggeligt blandes og koges sammen med kyllingen i ca. 10 minutter ved høj varme. Når væsken er næsten fuldstændig fordampet, tilsættes lidt vand, ca. 1/4 af det totale produktvolumen involveret i præparatet. Dæk med låg og lad dem simre på medium varme i 15 minutter.
Derefter sætter vi fint hakket rester af hvidløg, løvblad, sort peber, paprika og bland alt godt. Efter 2 minutter smager vi kål - den skal lysere lidt i farve og blive blød. Vi forsøger kyllingen for saltholdighed. I de fleste tilfælde er dosering ikke nødvendig, fordi surkål "giver" tilstrækkelig saltholdighed til hele fadet. Hvis kålen er lidt knust, lav en mindre ild og stuvning i yderligere 10 minutter. Når skålen er helt kogt, sluk den, hold den under låget i 5 minutter, og server den stuvede kål med kyllingekød på bordet.