På arbejdsdage er det ofte nødvendigt at skære madlavningstiden til maksimum. I sådanne tilfælde er det hensigtsmæssigt at anvende opskrifter, hvor alle ingredienserne fremstilles sammen samtidigt. En af disse retter bliver stuvet med kylling kartofler. En duftende og lækker mad er tilberedt uden for meget indsats, bogstaveligt talt i sig selv, så på tidspunktet for madlavning kan du være opmærksom på dig selv.
Kartoffelgryde kartofler med kylling
ingredienser:
- kyllingevinger - 5 stk.
- kartofler - 3 stk.
- tomater - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- røde løg - 1 stk.
- sojasovs - 2 tsk.
- majsmel - 1 tsk;
- sesamolie - 1 tsk;
- vin - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- varmt vand - 50-70 ml.
forberedelse
Kyllingevinger og tørret, så skære gennem leddene i 2 halvdele. Vi forbereder en homogen blanding af majsmel, sojasovs , vin og sesamolie. Bland kyllingen med den resulterende marinade og lad i 5-7 minutter.
I mellemtiden vil vi begynde at forberede resten af ingredienserne. Kartofler skæres i terninger og steges i olivenolie i ca. 3 minutter. Vi fjerner de stegte stykker fra stegepanden og forbereder gulerødder efter samme princip. Løg skæres i ringe og lades i brazier i 3-4 minutter, hvorefter vi spred den syltede kylling over stegepanden og steg den til guld. Tilsæt stegte kartofler og gulerødder, salt, peber og hæld vandet, så det er dækket. Tushim kuru med grøntsager i 5 minutter, tilsæt tomater og fortsæt madlavning i yderligere 15 minutter. Denne stuvet kartoffel med kylling har lav kalorieindhold og rig smag.
Hvordan laver man kartofler stewed med kylling?
ingredienser:
- unge kartofler - 7-8 stykker;
- kylling bouillon - 4 varer;
- tomater i sin egen saft - 400 g;
- selleri - 2 stammer;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 3 stykker;
- Sauce Grill - 1/2 st.
- salt, peber - til smag;
- røget paprika - 1 tsk;
- oregano - 1 tsk;
- laurbærblade - 2 stk.
- vegetabilsk olie;
- kylling tromler - 500 g.
forberedelse
På vegetabilsk olie stege skiver løg, gulerødder og selleri i 7-8 minutter. Vi lægger kylling lår til grøntsagerne og venter på dem, indtil de får en skorpe på alle sider. Tilsæt kartoflerne til brazeren og fyld alt sammen med en blanding af grillsås, tomater og bouillon. Dernæst sættes løvbladet, oregano og smage ristet op med salt og peber.
Efter kogning af væsken i brazier trækker vi ilden ud. Stewed friske kartofler med kylling vil være klar efter 40-50 minutter. Du kan servere det separat, eller drys med friske urter og tilsæt sur creme.
Kartofler stuvet med kylling og svampe
ingredienser:
- kylling tromler - 500 g;
- kylling bouillon - 1 vare;
- tør hvidvin - 1 vare;
- sjalotte - 2 stykker;
- hvidløg - 4 fedter;
- salt, peber - til smag;
- søde kartofler - 2 stk.
- rosmarin - 1 gren;
- mushroom - 250 g;
- vand - 1/4;
- vegetabilsk olie;
- mel - 2 el. skeen.
forberedelse
Kylling bouillon blandet med hvidvin.
Hæld i en færdig skål i en blanding af vand og mel, og vent indtil væsken fortykker og bliver til en cremet konsistenssauce. Stewed kylling med kartofler bør koge på lav varme i yderligere 3-5 minutter, hvorefter du skal tage en kvist rosmarin og servere skålen til bordet.