Haricot bønner med æg indeholder få kalorier, og madlavning opskrifter kan vælges "under stemningen."
Bønner i batter
ingredienser:
- bønner i pods - 400 g;
- kulsyreholdigt vand uden smag - 100 ml;
- æg af kylling type I stort - 2-3 stk.
- Hvedemel eller i en blanding med majs finslibning - 2 spsk. skeer med et dias
- salt, krydderier - til smag;
- Uraffineret olie fra solsikkefrø - 1 glas.
forberedelse
Hvis bønnerne er friske, skar du spidserne, skylles, lad os tørre og skæres i 2-3 dele hver pod. Frosne bønner er allerede skåret, bare hæld det ud af pakken. Vi slog æg med salt og krydderier, hæld i vand og bland mel. Blandingen skal vise sig at være en tynd cremefløde. Vi opvarmer olien i kedlen eller frituregryden. Vi sætter bønnerne i dej og steg i kogende olie. Vi tager ud på et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes. Clary er frodig og meget velsmagende. Denne bønne er en glimrende snack til øl eller stærke alkoholholdige drikkevarer.
For elskere af sund spisning
Hvis stegte bønner i en smør ikke er til dig, forbereder vi praktisk taget fra det samme sæt produkter en skål, der sikkert kan tilskrives kost.
ingredienser:
- grønne bønner - 300 g;
- æg - 3 stykker;
- salt - 1 knivspids;
- krydderier - til smag;
- fløde mindst 18% fedtindhold - 50 ml;
- Smør er ikke saltet - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Bønner blancheres i kogende vand i 5-7 minutter. Vi giver et godt afløb. Form til bagefedt med smør og sprede bønnerne. Æg med salt, krydderier og flødeviske godt. Hæld bønner og send i 20 minutter i ovnen, og læg den på en gennemsnitlig opvarmning. En lækker gryde fra grønne bønner med æg og fløde er nærende og meget nyttig.
Salat fra grønne bønner med æg
Naturligvis er udsmykningen af enhver ferie en salat af grønne bønner med et æg. Resten af ingredienserne kan vælges efter din smag.
ingredienser:
- bønner store grønne i bælgene - 100 g;
- æg stor frisk kylling - 2 stk.
- mælk eller fløde - 2 el. skeer;
- hvedemel - 1 el. ske uden rutschebane;
- tomater rosa tæt ikke stor - 2 stykker;
- sød peber - 1 stk.
- citronsaft friskpresset - 1 spsk. ske;
- grønne grøntsager (koriander, dill) - til smag;
- salt uden tilsætningsstoffer - 1 knivspids;
- Koldpresset solsikkeolie - 2 el. skeen.
forberedelse
Tilbered blandingen fra æg, mel og fløde, steg en omelet i en stegepande med non-stick coating uden olie. Bønner skæres i segmenter og stuves i vegetabilsk olie i omkring en kvart time. Tomater er skoldet og fjernet skræl, strimlet terninger. Peber skåret i tynde strimler og fjerner frøene. Den kølede omelet er skåret med strimler som peber. Bland alt sammen, tilsæt fint smuldrede grøntsager, salt og krydre med citronsaft. Du kan drysses med valmuefrø eller sesamfrø - det bliver endnu mere smagfuldt.
Nå, hvis du koger en gang, bliver du stegt med grønne bønner og æg. Bare steg bønner, hæld æg og nyd et hurtigt og hjerteligt måltid.