Kød med ananas er en usædvanlig skål, som på trods af sin enkelhed i madlavning viser sig at være lækker lækker, fabelagtig duftende og saftig. Ved bagning er kødet imprægneret med ananasjuice og dækket af en gylden rustik skorpe. Denne skål vil nemt dekorere festbordet og vil glæde gæsterne med sin ømhed og forfining. Lad os finde ud af nogle opskrifter til kogning af kød med ananas.
Kød med ananas i en multivariat
ingredienser:
- svinekød - 800 g;
- dåse ananas - 200 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- koriander - 0,5 tsk.
- oliven, grønne - til dekoration;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver kød med ananas. Svinekød skåret i tynde plader, slog af, salt, peber og drys med koriander. Til hældning blandes i en kop ananas sirup, hakket hvidløg og ost, tilsæt mayonnaise. Vi smør formlen af multivarkolie og lag ingredienserne i lag: kød, ananas og potte. Herefter gentages lagene flere gange og koge kødet under ananas i "Quenching" -tilstanden i 2,5 timer. Vi dekorerer den tilberedte skål med oliven og serverer grøntsagerne til bordet.
Kød med ananas i stegepande
ingredienser:
- svinekød - 250 g;
- dåse ananas - 100 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 0,5 stk.
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
Til batter:
- kartoffelstivelse - 100 g;
- fint salt - 10 g;
- vand - 60 ml.
Til sauce:
- vand 100 ml;
- sojasauce - 30 ml;
- tomatpasta - 50 g;
- kartoffelstivelse - 30 g;
- roden af ingefær - til smag;
- sesamolie - 20 ml;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Lad os først forberede kødets dessert . For at gøre dette skal du tage en lille skål, hæld lidt stivelse, salt og hæld koldt vand. Alt dette omhyggeligt blander pisken indtil ensartet. Så behandler vi svinekød: Skyl, fjern filmene og skær i stykker, ikke mere end 5 mm tykke. Vi skifter kødet ind i røret, blander det og lader det sive i 3 minutter. Takket være denne svinekød bliver det meget blødere og mere ømt. Nu opvarmer vi stegepanden, hæld raffineret solsikkeolie og laver kødstykker i den.
Steg på moderat varme indtil let brunet, og overfør det færdige kød til et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Forbered nu grøntsagerne: hugs løg og hvidløg, skær gulerødderne med halm og send det i en pande, indtil det er blødt. Så sætter vi dem i en skål, tilsæt ananas, stegt kød og bland. Til sausen blandes stivelsen med vand, sojasovs , revet ingefærrot, sesamolie, tomatpuré og saft fra dåseanlæg. Hæld blandingen i en stegepande og kog den. Sæt nu den tilberedte vegetabilske masse og lad den bløde i ca. 2 minutter. Det er alt sammen, kødet med ananas og ost er klar!
Kød under ananas i ovnen
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- dåse ananas - 200 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- mayonnaise - 100 ml;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie;
- salt, krydderier;
- mælk - 0,5 varer;
- ost - 150 g.
forberedelse
Til madlavning af kød i hawaiisk med ananas, svinekød vasket, skåret i skiver og slog af. Solim, sæson at smage