Laks er perfekt kombineret med kartofler og forskellige grøntsager. Vi tilbyder dig flere interessante opskrifter, der vil diversificere dit daglige bord.
Laks bagt med kartofler
ingredienser:
- Laksskiver - 5 stk.
- store kartofler - 4 stk.
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- olivenolie;
- citronskiver;
- krydderier;
- fløde - 400 ml.
forberedelse
Steaks af laks skylles og tørres med et papirhåndklæde, podsalivaem, peber og spredes på en smurt med olivenoliebageplade. Hæld ovenfra citronsaft og læg på en cirkel af citron. Kartofler vaskes, renses, skæres i mellemstykker, salt og spredes rundt om fisken. På toppen, vand kartoflerne med laksekrem og bages i 30-40 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader, indtil de er kogte.
Gryde med laks og kartofler
ingredienser:
- kapers - 2 stk.
- kartofler - 4 stk.
- oliven uden pits - 10 stk.
- laks - 400 g;
- krydderier.
At udfylde:
- creme - 200 ml;
- æg - 2 stykker;
- krydderier.
forberedelse
Vi skræl kartoflerne, skære dem i skiver, læg dem i en skål og kog i 15 minutter. Så sætter vi det i en bageplade, salt og peber efter smag. Laks skåret i terninger og dækkes jævnt på toppen af kartofler. Sæson med dragon, spred kapre og oliven. Derefter vender vi os til forberedelsen af fyldningen. For at gøre dette kombinerer vi fløde, kyllingæg og en blanding af peberfrugter i en skål. Bland godt og hæld den cremede blanding af fisk og kartofler. Bages skålen i 35 minutter ved 190 grader. Vi serverer varm ovn .
Salat med laks og kartofler
ingredienser:
- unge kartofler - 600 g;
- laks røget - 120 g;
- ost hård - 120 g;
- agurk - 1 stk;
- creme creme - 1 vare;
- mayonnaise - 0,5 varer;
- grønne løg;
- krydderier.
forberedelse
Vi vasker kartoflerne med en børste, sæt den i en gryde, fyld den med vand, tilsæt salt, tilsæt lidt eddike og kog den i en uniform, indtil den er klar. Derefter afløb bouillon, afkølet kartoflerne og skræl dem. Vi skærer det med en kniv og lægger det i en skål. Vi hugger skinke i små stykker. Vi renser løget, min og skær det let. Ost og agurk skåret i terninger. Dernæst sættes alle ingredienserne i en skål til kartoflerne og blandes. Bland sur creme med mayonnaise, tilsæt salt og peber efter smag. Klar sauce hæld vores salat og bland grundigt. Stænk en fadhakket dill eller persille, inden du serverer det.