Lavashrulle med laks er et af de mest lækre og populære snacks, der perfekt supplerer et festligt bord, dekorerer og bringer vifte til hverdagen. Efter at have lavet en sådan interessant snack til en picnic, kan du smage en lækker snack mens du forbereder shish kebab.
En fyldning til rulle med laks kan være en række friske grøntsager og grøntsager, kogte æg, oste og andre ingredienser, og imprægnerings- og bindingsbestanddelen majones, fløde eller forarbejdet ost.
Nedenfor i vores opskrifter vil vi fortælle dig i detaljer hvordan man laver de rigtige ruller af pitabro med laks.
Lavashrulle med laks og agurk
ingredienser:
- lavash tynd - 2 stk.
- let saltet laks - 200 g;
- frisk agurk - 200 g;
- salat blade - efter smag
- porrer eller grønne løg - til smag;
- friske greens af dill og persille - til smag;
- mayonnaise - 150 g.
forberedelse
Det første skridt er at forberede alle de nødvendige komponenter til rullen. Lidt saltet laks og friskvasket agurk skæres i så tynde plader som muligt. Hakk løgene eller grønne løg, hugg grøntene fint.
Tænd flad overflade lavash og dækk med et tyndt lag majones. Fordel jævnt over hele overfladen af salatblade og skifte med hinanden plader af laks og agurk. Tilsvarende spredes løg, friske grønt, og vi danner en rulle. Efterlad til imprægnering i en time, og skær derefter i brusochki, omkring fire centimeter tyk, læg den ud på en plade og server den til bordet.
Lavashrulle med laks og ost
ingredienser:
- tynd lavash - 2 stk.
- Laks lidt saltet - 250 g;
- flødeost mascarpone - 250-350 g;
- frisk agurk - 1 stk;
- frisk persille grønne - til smag.
forberedelse
Lidt saltet laks skæres i plader af forskellig tykkelse. Agurk rengøres fra huden og skæres i strimler. Slip persillefinet fint.
Læg nu pitabrødet på en flad overflade og smør med flødeost. Vi fordeler i stygget rækkefølge agurkerne, og lakspladerne er stablet i faldende rækkefølge i størrelse. Som et resultat vil der på den ene side være den tyndeste og på den anden de tykkeste stykker. Vi river persille over overfladen og ruller rullen, der starter fra kanten, hvor skiverne er de mindste.
Vi skærer den færdige rulle med små terninger, læg den på en skål og server den til bordet.
Lavashrulle med laks og æg
ingredienser:
- lavash tynd - 2 stk.
- Laks lidt saltet - 250 g;
- æg - 3 stykker;
- frisk tomat - 1 stk.
- mayonnaise - 150 g;
- grønne løg - til smag;
- friske dillgrønne - til smag;
- hård ost - 150 g.
forberedelse
Æg kogt hårdt, dyppet til afkøling i koldt vand i femten minutter, rengøres og lades gennem et rivejern. Vi skærer laks i små tynde stykker. Tomat skal vi fylde med kogende vand, vi fjerner en hud og skæres i terninger. Fin chop frisk grøn dill og grønne løg. Hård ost gnides på et rivejern.
Alle ingredienser er forberedt, vi fortsætter til dannelsen af en rulle. Vi lægger ud på en jævn, ren overflade af lavash og dækker den med et tyndt lag majones.
Disse er de mest almindelige opskrifter til at lave denne snack. Du kan tilføje eller fjerne ingredienser efter eget valg, erstatte mayonnaise med smeltet ost og omvendt, brug andre friske grøntsager eller grønne. Det er også muligt at regulere tykkelsen af den foreslåede rulle med succes, skære pita i halv eller fold den i en rulle med sin lange side. Antallet af drejninger vil derfor være mindre, og rullen er tyndere.