Salat med kylling og hvidløg

Hvidløg kan virke for hård i nogle retter, men neutralisering af den skarpe smag vil hjælpe den korrekte madlavning. For ikke at genere sig fra kys efter en tæt middag, laves salater i henhold til nedenstående opskrifter.

Salat med ananas, kylling, ost og hvidløg

ingredienser:

• kyllingefilet - 1 stk;
• hård ost - 100 g;
• æg - 4 stykker;
• ananas dåse - 4 ringe;
• salt, peber - til smag;
• dåse majs - 70 g;
• nødder - 1 håndfuld
• hvidløg - 1 fed
• vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
• mayonnaise.

forberedelse

Kyllingefilet tørre med papirhåndklæder. Hvidløgsklove i en mørtelmalning med olie, salt og peber. Den resulterende pasta er opdelt i kylling og lad den marinere i 20 minutter. Marineret kylling skåret med rist og stege i vegetabilsk olie.

Æggene koges hårdt kogt og skæres i terninger. Ost gnides på et stort rivejern. Ananas skåret i terninger. Bland alle ingredienserne i en salatskål og sæson med mayonnaise. Drys den tilberedte salat med knuste nødder.

Salat med ost, hvidløg og kylling

ingredienser:

Til kylling:

• kylling tromler - 500 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• 1/2 citronsaft;
• olivenolie - 3 el. skeer;
• salt.

Til tankning:

• olivenolie - 1/4 af et århundrede;
• citronsaft - 1/8 århundrede;
• hvidløg - 1 fed
• jord basilikum - 1/2 tsp. skeer;
• salt, sukker - 1/4 tsk.

Til salat:

• streng bønner - 500 g;
• hvide bønner - 1 krukke;
• kirsebær tomater - 10 stykker;
• ost "Feta" - 1/4 el.

forberedelse

Kylling tromler sættes i en skål med resten af ​​ingredienserne til marinade. Alle blandes grundigt og efterlades i køleskabet i 20 minutter. Opvarm gryden og grill den med olivenolie. Kog kyllingen ud af marinaden og sæt den på grillen i ca. et minut, eller indtil det er gyldent brunt. Derefter reduceres varmen og steges kyllingen i yderligere 6-8 minutter, indtil den er helt klar. Overfør kødet til en plade og lad det stå i 5 minutter.

I mellemtiden koges vandet i en kasserolle og blancherer i en strengbønne i 1-2 minutter. Umiddelbart efter blanche forbruges bønnerne med isigt vand. Brug en visp, visp alle ingredienserne i vores tankstation og sæt til side et stykke tid til siden.

Kirsebær tomater er skåret i halvdelen. Kuru er adskilt fra knoglerne og også skåret, blandet med hvide og strenge bønner, samt stykker tomat og fetaost. Fyld salaten med en færdiglavet dressing og bland godt sammen. Salat med bønner , kylling og hvidløg serveres til bordet umiddelbart efter forberedelsen.