Skarpe croutoner er ikke kun en uafhængig snack, der kan findes pakket på supermarkedshyljen, men også en god tilføjelse til varme retter, som skal tilberedes i eget køkken. Hvis du har et stykke sort brød på hylden for to dage siden, skal du bruge det som din vigtigste ingrediens, med en af nedenstående opskrifter.
Hvordan laver man croutoner med hvidløg?
Skarpe, varme croutoner, krummer og skorpe, som kan gnides med en hvidløgsklove skive, er en af de mest foretrukne og overkommelige godbidder for mange. Så hvorfor ikke lave din favorit snack til fremtidig brug og ikke opbevare den i en lufttæt beholder på en hylde? En praktisk snack er lige ved hånden.
ingredienser:
- sort brød - 6-8 skiver;
- olivenolie - 25 ml;
- Tørret hvidløg - 1 tsk;
- et stort havsalt - til smag.
forberedelse
Skær det sorte brød så tyndt som muligt i skiver og fordel dem på et bageplade dækket med pergament. Stænk brødskiver med stort havsalt, tørret hvidløg, bland og sæt i en forvarmet til 195 graders ovn. Efter 10 minutter, når croutoner bliver sprøde og gyldne - de er klar.
Opskrift af toast med hvidløg til øl
Glem ikke, at croutoner er en af de mest populære og populære snacks. Deilige og varme, de er lækre selv på egen hånd, men i virksomheden med saucen bliver en god behandler for enhver beerman og ikke kun.
ingredienser:
- sort brød - 6-7 skiver;
- frø af spidskommen - 1/2 tsk
- smør - 35 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- mayonnaise - 165 ml;
- creme creme - 115 ml;
- sennep - 15 g;
- syltede agurk - 1 stk;
- grøn persille - 1 tsk.
forberedelse
Skær brødet i skiver af enhver passende størrelse. I mørtel gnider frøene af karvefrø med en knivspids af stort havsalt og hvidløg. Smelt smørret og bland det med hvidløgspastaen, og hæld derefter over brødstykkerne. Sæt croutons i ovnen i 7-10 minutter til brun, og selv, gå til en simpel sovs.
Sauce til toasts med hvidløg er forberedt og hurtigere. Knus den syltede agurk og læg den til saucen bestående af creme fraiche, mayonnaise og sennep. For at gøre opskriften krydret, kan du tilføje enhver krydret sauce (som "Tabasco") til smag. Udfør alt med persille og server med varmt skål.
Skiver med ost og hvidløg
ingredienser:
- sort brød - 7-8 skiver;
- fast ost - 4-5 skiver
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 25 ml.
forberedelse
Tænd i ilden en tung støbegrydepande og hæld olie ind i den. Når olien opvarmes, sæt stykker brød på den og lad den brune være på begge sider. Når brødet bliver gyldent, drej det over til den anden side og gril den stegte portion med en hvidløgsklove. Læg et stykke ost på halvdelen af alle brødstykker og dække dem med anden halvdel, og sæt stykkerne med en stegt side til osten. Vent, indtil skålen er brunet på den anden side, let cool og skær dem i mindre stykker. Klar til at spise croutoner vil være et ideelt snack til suppe.
Toast af sort brød med hvidløg i ovnen
ingredienser:
- sort brød - 4-5 stykker;
- hvidløg tænder - 2-3 stk.
- smør - 35 g;
- stort havsalt.
forberedelse
Skær skålene med små terninger, læg dem i en forvarmet ovn til 200 grader, og vent til de bliver rosenrøde og sprøde. Smelt et stykke smør og kombiner det med en knivspids salt og passeret gennem hvidløgspressen. Smelt den varme ristet brød med smeltet smør og bland.