Mange mennesker forbinder mælkepulver med barndommen. Og virkelig - hvis du husker, så sandsynligvis, prøvede hvert sekund denne tyk usædvanlige drink bare at være en lille. Fra sine sædvanlige kisseller har han lidt at skelne mellem, i modsætning til at blande mælk og frugt til madlavning, får du en lækker drink, som dine børn vil helt sikkert lide. En anden fordel er, at selv en inkompetent værtinde roligt kan forberede den for første gang i forberedelsen af ikke kun sådanne drikkevarer, men generelt med køkkenet. Tæt mælkekissel bliver hurtigt en af dine yndlingsdrinks i dit hjem.
Hvordan laver man mælkepulver?
ingredienser:
- mælk - 500 ml;
- stivelse - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
Rør en lille mængde mælkesukker, stivelse og vanillin. Den resterende mælk på medium varme koges og fjernes fra varme. Hæld langsomt i stivelsesblandingen, omrør konstant. Sæt derefter en langsom ild, og stop ikke med at røre, bring jellyen til tykk. Færdiglavet drik hældes på forme og lades afkøles.
Hvordan laver man mælkechokoladepudding?
ingredienser:
- mælk - 1 l;
- chokolade - 250 g;
- sukker - 100 g;
- stivelse - ½ st;
- vanillin.
forberedelse
Skræk chokoladen på en fin rist og bland med stivelsen. Fyld denne blanding med et glas mælk ved stuetemperatur og omrør godt. Resten af mælken koges og derefter tilsættes vanillin og sukker til det. Hæld i den kogte melkechokolade-stivelsesblanding, og omrør hele tiden og bring kyllingen i kog. Hæld drikken over krusene. Når du serverer, kan du dekorere gelé med flødeskum.
Mælkegel med æg
Mælkegel er nyttig til børn. Denne kendsgerning gør det lettere for mange mødre at have situationer, hvor børn simpelthen ikke ønsker at drikke mælk, men samtidig for deres egen sundhed er det nødvendigt at bruge det. I sådanne tilfælde er fremstilling af mælkejelly meget velegnet. Børn vil lide det på grund af usædvanlig smag og konsistens. Derudover vil tilsætningen af forskellige frugter kun forbedre smagen af gelé og dens anvendelighed.
ingredienser:
- mælk - 1 l;
- sukker - 100 g;
- æg - 4 stykker;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- vanillin.
forberedelse
Adskil æggeblommer og gnid dem med sukker. Hæld i varm mælk og omrør konstant. En del af mælkeblandingen afkøles og omrøres med stivelse. Tilsæt vanillin og bland med den anden del af mælken. Sæt blandingen på en langsom ild og hele tiden, omrør, bring kyllingen i kog. Når kyllingen koger, fjern den fra varmen og lad den køle af.
Mælkegel med rosiner - opskrift
Den russiske gelé har en fjern familie i arabisk køkken. Denne drink hedder en sahleb. Dette er en lækker dessert, der ligner vores milkshake, med tilsætning af kokos og rosiner.
ingredienser:
- mælk - 1 l;
- rosiner - 150 g;
- sukker - 100 g;
- vanilje - 2 spsk. skeer;
- kokosnød barbering - 50 g;
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- kanel.
forberedelse
Skalliner skylles godt og hældes med varmt vand. Lad stå i 25 minutter og vri derefter. Mælke varm og tilsæt vanillin med sukker. Stivelsen fortyndes i en lille mængde vand og hældes langsomt i varm mælk. Tilsæt rosinerne. Kog geléen på lav varme indtil tyk. Når geléen er klar, hæld den over kopperne og drys med kokosnødspåner blandet med kanel.
Kog mælkegele til din smag. Vær ikke bange for at eksperimentere, ændre sammensætningen og mængden af ingredienser. Hvis du er en sød tand, sætter du roligt mere sukker. Og hvis du kan lide mere tætte desserter, skal du bare holde geléen i brand i et stykke tid, og lad det stå hele natten i køleskabet.