Kartoffelgryden kan klassificeres som et familiemåltid. Sandsynligvis er der i hver familie en opskrift på en lækker gryde af hakket kød. Denne charls charme er den af restene af Mos kartofler og med en lille mængde kød og fantasi kan du lave en fuld middag til middag.
Gryderet med kylling
ingredienser:
- hønsekød - 700 g;
- ost - 200 g;
- æg - 6-7 stykker;
- kartofler - 700 g;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- løg - 1 stykke;
- smør - 50 g;
- salt, peber.
forberedelse
Skræl kartofler og kog dem. I hakket kød tilsættes surkrem, finhakket løg, salt, peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje grønne og hvidløg. Alt blandes godt. Sæt en fyld i en dyb bageplade. Fra kogte kartofler lave en tyk kartoffelmos. Hæld Mos kartofler over fyldningen og glat det. Sæt forsigtigt gruberne i moskrukken, afhængigt af antallet af æg. I hvert hul hæld ægget, salt og peber det. Top med ost, revet på en stor rist. Bages i ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Gryde med hakket kød og grøntsager
Denne gryde kan tilberedes ved hjælp af sæsonbestemte grøntsager. Det behøver ikke ekstra ingredienser som ost, mayonnaise eller ketchup, da det allerede er lækkert på bekostning af grøntsager.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- Aubergine - 2 stykker;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- tomater - 2 stk.
- blomkål - 300 g;
- creme creme - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 100 g;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skræl kartoflerne, skær dem i runde former og læg dem i en dyb bageplade. Hakkede stege med finhakket løg, salt, peber og lagt i en mug over kartoflerne. Æggplanter skæres, som kartofler, så læg dem ovenpå hakket kød og lidt salt. Skær tomater og peber i skiver. Skær blomkålen med blomstrer og sæt alt over aubergine. Tilsæt salt og krydderier efter smag, dække med folie på toppen og bages ved 180 grader i ca. 50 minutter. Når gryden er næsten klar, skal du fjerne den fra ovnen og fjerne folien. Forbered fyld. Bland æg, mælk sur creme, drys lidt og hæld gryderet ovenpå. Bages i yderligere 20 minutter, indtil den er helt klar.
Gryderet med hakket kød og tomater
ingredienser:
- forcemeat - 600 g;
- ris - 300 g;
- tomater - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- smør - 50 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- persille - 1 flok;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- brød til skål - 3 skiver;
- oregano;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kog risen og lav hakket kød. Skær hvidløg og løg fint, steg i vegetabilsk olie. Tilsæt hakket kød, hakket persille, salt, peber og oregano. Rør konstant indtil den er kogt. Skær tomaterne i skiver. I en dyb olieret form udlægge lag - hakket kød, ris, tomater uden at glemme lidt peber og salt. Det sidste lag skal være tomater. Blødgør brød til skål i vand og klem det. Tilsæt den finhakket persille, det bløde smør og bland godt sammen for at opnå en homogen masse. Blandingen lægges oven på en tomat og drys med olivenolie. I en forvarmet ovn til 200 grader bages i 35-40 minutter.
Gryde med hakket kød og ost
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- ost - 250 g;
- mayonnaise - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- eddike 9%;
- løg - 2 stykker;
- salt, peber.
forberedelse
Finhak løgene fint. Fortynd eddike med vand i forholdet 1: 1 og hæld løg i 15 minutter. Rist osten på en rist og bland med mayonnaise og æg. Forcemeat salt, peber og bland godt, læg på en bageplade. På toppen af hakket lægges den syltede løg i eddike og hæld det hele sammen med en blanding af ost og mayonnaise. Bages i ovnen i 30 minutter.