Vi er tilfredse med kærester af hjemmelavede kager og sammenkomster med familie over te-drikkeri - vi vil fortælle opskriften på ostemasse torvkage. Det kommer ud meget mørt og utroligt velsmagende. Og det er meget nemt at lave mad.
Estisk torvkage
ingredienser:
- hvedemel af højeste kvalitet - 400 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- kakaopulver - 4 spsk. skeer;
- kartoffelstivelse - 3 spsk. skeer;
- naturligt smør - 250 g;
- sandsukker - 350 g;
- kyllingæg - 4 stykker;
- creme creme 20% fedtindhold - 120 g;
- hytteost - 0,5 kg.
forberedelse
Skyl det bløde smør med 150 g sukker. Tilsæt kakao og sigtet mel. Alt dette er grund til tilstanden af krummer. Til fyldningen skal du male ostene med det resterende sukker, cremen og æggene. I den resulterende hytteost tilsættes vaniljesukker og stivelse. Rør omhyggeligt. Bunden af formen er foret med bagningspapir, og ca. halvdelen af chokoladeflisen udhældes. Omhyggeligt niveau og top spredes ostemassen. På den igen sætter vi et lag chokoladekrummer. Ved 180 grader bages vi i ca. 50 minutter. Så tørv tærte med cottage cheese helt cool, skåret i skiver og tjene til te.
Torvkage - opskrift
ingredienser:
Til chokolade dej:
- naturligt smør - 200 g;
- mel kvalitet - 3 briller;
- granuleret sukker - 2/3 kop;
- sodavand - ½ tsk;
- kakaopulver - 3 spsk. skeen.
Til cottage cheese stuffing:
- hytteost - 550 g;
- æg stor kylling - 4 stk.
- vanillin - ½ tsk;
- stivelse - 50 g;
- sandsukker - 100 g;
- usødet yoghurt - ½ kop.
forberedelse
Smør er blødgjort ved stuetemperatur og gnides derefter med sukker og kakao. Derefter hældes det sigtede mel med sodavand og slib det hele i krummer blot med hænder.
Derefter forberedes ostemassepåfyldningen: koge bland sukker og tilsæt vanillin. Så tilføjer vi
Alle gode te!