Bagning med hindbær - de bedste opskrifter til hjemmelavede tærter, cupcakes og lilacs

Bagning med hindbær er meget forskelligartet, alle testmuligheder er godt kombineret med bærfyldning. At lave en simpel kage er nøjagtigt muligt for enhver kok, og en god og forståelig opskrift vil fortælle dig, hvordan du laver en usædvanlig godbid, som er værdig til en særlig lejlighed.

Hvad skal man bage med hindbær?

Enhver opskrift med hindbær er normalt let at forberede. Berry kræver ikke særlig forberedelse, vask eller rengøring. Det går godt med jordbær, gåsbær eller vinmarker, så du kan skabe din egen unikke smag ved at kombinere forskellige sorter af bær.

  1. Bagning af hurtig tærte med hindbær i ovnen kan baseres på enhver test: sand, puff, gær, kiks. Den sure bær nyder perfekt sød smag af kagen.
  2. Kage med bær kan laves på forskellige måder ved at bruge hindbær som dekorationer, mellemlag i form af kartoffelmos eller du kan fylde en crimson smag med en delikat souffel.
  3. Enhver opskrift kan tilpasses til hindbærfyldningen, for eksempel brownie eller charlotte.
  4. Tærter bagt eller stegt, dejen bruges frisk eller gær.

Hindbærkage med opskrift

Bag en velsmagende og storslået cupcake med hindbær vil være alle. Bær til denne opskrift vaskes bedst, men hvis du skulle gøre det, men de skal tørres og drysses med stivelse. Dejen vil passe klassisk, og for at supplere smagen og smagen kan du tilføje vaniljesukker og citronskal. Brug en rund form på 22 cm eller et standardbrød.

ingredienser:

forberedelse

  1. Hindbær er lagt i formen drys med stivelse.
  2. Slå i en frodig masse æg med sukker.
  3. Tilsæt vanilje og bagepulver, zest, tilsæt mel.
  4. Tilsæt olie, slå igen, hæld i formen over bær.
  5. Bagning kagen med hindbær vil vare 30 minutter ved 190.

Patties med hindbærbærbærdej

Hvis der er mulighed for at afsætte mere tid til at bage, er det bedre at bage hindbær tærter med gærdej med mange muffins. Forberedelse af et sådant fundament tager mere end en time, men resultatet er uovertruffen kurvede produkter, der ikke forfalder selv den næste dag. Af denne mængde ingredienser vil være omkring 15-20 små tærter.

ingredienser:

Opara:

bagning:

forberedelse

  1. Bland produkterne til tandkød, læg i varme.
  2. Kombiner alle komponenter til bagning, tilsæt skeen, tilsæt melet, æltning af den bløde test.
  3. Forlad i varmen, tre gange fejende.
  4. Opdel dejen med små pastiller, læg en sked fuld af hindbær og fastgør kanterne.
  5. Skænk pattiesne på et bageplade, smør med æggeblomme og lad i 15 minutter.
  6. Bagning tærter med hindbær vil vare 30 minutter ved 180.

Cheesecake med hindbær - opskrift

Sådan bagning med hindbær udføres i tre trin. Først lav en kage med kager, det skal afkøles i to timer. Dernæst fremstilles en ost-soufflé, der ofte er baseret på Philadelphia eller mascarpone, men kan også erstattes af billigere analoger af creme chicha. Det tredje lag vil være bærelé, det gøres separat og udarbejder en klar ostekage.

ingredienser:

kage:

Ost Soufflé:

forberedelse

  1. Rastereatkager, bland med smør, fordel i form, ramming og konstruktion af stenochki.
  2. Sæt i køleskabet i 2 timer.
  3. Cremeost er pisket med sukker, fløde tilsættes.
  4. Indfør et æg hver.
  5. Hæld fløden i bunden, bages i 1 time ved 160.
  6. Hindbær hæld i gryden, fyld den med sukker, hæld i vand og blød i et par minutter.
  7. Gelé hæld kogende vand, rør til krystallerne opløses.
  8. På en afkølet tærte spredt bærmasse skal du hælde hindbærgelé.
  9. Cheesecake med hindbær bør holdes i køleskabet i mindst to timer.

Shorty kage med hindbær

Bare og hurtigt at forberede en sandpai med hindbær. Dejen består af kun fire enkle ingredienser, som følge heraf opnås der altid en blød og frugtagtig behandling, som ikke er en skam og på et højtideligt bord. Hvis du følger en god opskrift, vil sådan bagning med hindbær og den næste dag forblive blød.

ingredienser:

forberedelse

  1. Gnid olie med sukker, tilsæt æg og bagepulver.
  2. Indfør melet, knead en tyk klump.
  3. Fordel 2/3 af dejen i form med siderne, læg hindbærene ud, drys med sukker.
  4. Slib de resterende dej i en krumme, dryss lidt mel. Raskroshit over kagen.
  5. Bages i 30 minutter ved 190.

Åbn tærte med hindbær

Den oprindelige tærte med hindbær og creme er tilberedt hurtigt, i udseende ser noget ud som en ostekage, men det smager ikke som noget andet delikatesse. Et puffekage eller kort wienerbrød er egnet til fremstilling af basiskagen . Skær og server desserten helt kølet. Formularen vil være nødvendig med lave sider 24 cm.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fordel dejen i en form med bump, dække med pergament på toppen og hæld bønner eller ærter.
  2. Bages i 10 minutter ved 180 °. Fjern påfyldningen med papir og bages i yderligere 15 minutter.
  3. Pisk proteinet med sukker, tilsæt æggene, tilsæt sur creme med vanillin.
  4. På kagen sættes hindbær, drys med stivelse, hæld i fyld.
  5. Bages i 25 minutter ved 180 ° C.

Clafuti med hindbær

Denne meget hurtige tærte med hindbær fremstilles i to tæller, hele processen reduceres til blanding af ingredienserne til dej og bagning. Hvis sammensætningen tilsættes mindre mel, vil en behandler komme ud med en udtalt æggesmag. For at bruge denne mængde produkter vil have brug for en lille form, 22 cm er nok.

ingredienser:

forberedelse

  1. Slå æg med sukker og vanille.
  2. Hæld i mælken og smeltet smør.
  3. Indfør melet, bland.
  4. Sæt hindbær i en olieret form, hæld over dejen.
  5. Bages i 40 minutter ved 190.

Hindbærkage - opskrift

En lækker og smuk mousse kage med hindbær vil dekorere enhver fest. Desserten viser sig at være meget blid og er forberedt meget enkelt. Med alle dens fordele tager bagning mindst mulig tid, du behøver kun en kage, så behandles kødet. Denne opskrift er ideel til en sommer menu.

ingredienser:

soufflé:

forberedelse

  1. Smør æg med sukker, tilsæt bagepulver og mel, hæld i en splitform, bages i 25 minutter ved 190. Kold uden at tage den ud af formen.
  2. Sug gelatine i varmt vand.
  3. Pisk fløden til faste toppe, tilsæt sukker og citronsyre.
  4. Stop ikke mixeren, hæld gelatine.
  5. På kagen for at sprede et enkelt lag af hindbær, hæld ud soufflen over toppen, glat.
  6. Sæt i køleskabet i 1 time, hæld hindbærsirup og lad i køleskabet i endnu en time.

Puff wienerbrød med hindbær

De hurtigst forberedte puffer med hindbær , hvis der er frosset halvfabrikata på lager. Grundlaget er bedre at bruge gær, så behandleren vil komme ud frodig og sprød. Dekorer produkter på forskellige måder, hovedkanten bør fastgøres så, at bærsaften ikke lækker og ikke brændes på bagpladen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Afrim dejen i rektangler.
  2. For halvdelen lægges en sked fuld af hindbær, drys med sukker.
  3. Den anden halvdel af rektanglet dækker påfyldningen, fastgør kanterne, tryk med en gaffel.
  4. Bages i 20 minutter ved 190.

Marengsrulle med pistacienødder og hindbær

En utrolig dessert er en merengue-rulle med hindbær og pistacienødder. Delikatessen er ikke let at forberede, især hvis du en gang har slået en marengs, fordi hele madlavning er at skabe en marengs. Til påfyldning kan du anvende en lys creme af mascarpone og hindbær, som balancerer lækkerens delikatesse.

ingredienser:

Marengs:

forberedelse

  1. Stivelse fortyndet med eddike.
  2. Proteiner slår op til et fast skum, hælder sukker.
  3. Introducér eddikesyre-stivelsesblandingen, visp til en blank tilstand.
  4. Fordel meringue på et bageplade med pergament, bages i 30 minutter ved 160.
  5. Dæk kagen med et andet ark, vend om og fjern bundpladen. Cool i køleskabet.
  6. Smør mascarpone med sukker, spredt over kagen, spred bærene og rul rullen med hindbær.

Brownie med hindbær

Denne mega chokolade tærte med friske eller frosne hindbær vil appellere til alle elskere af ikke meget søde kager. På grund af tilsætningen af ​​kakaopulver, mørk chokolade og espresso forlader desserten lidt bitter, men sortimentet af nødder og bærfyldning opfrisker smag af behandlen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Smelt chokoladen med smør, hæld i espressoen.
  2. Æg med sukker beat og hæld i chokolade.
  3. Indtast mel og kakao, tilsæt møtrikkerne, bland.
  4. Hæld dejen i en skimmel, fordel hindbærene, bages i 30 minutter ved 180 ° C.

Charlotte med hindbær i en multicrew

Hurtig og lækker bliver tærte med hindbær i multivarket. Delikatessen vil vise sig pænere, hvis bærfyldningen fordeles over dejen, er det muligt at skjule det oprindelige fravær af en rødlig skorpe. Generelt er opskriften ikke forskellig fra den traditionelle, bage tiden øges til 1 time.

ingredienser:

forberedelse

  1. Smør æg med sukker indtil frodigt skum, injicer bagepulver og mel.
  2. Hæld i en skål, fordel hindbær, drys sukkerrør.
  3. Bages i 1 time ved bagning.