Lad os finde ud af, hvordan du laver en hellefisk af havkål og nærer hele familien med en lækker og lækker skål.
Opskrift på saltet kål med blæksprutte
ingredienser:
- havfrosne kål - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- blæksprutte - 5 stk.
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- eddike 70% - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 6 el. skeer;
- gulerødder - 3 stk.
forberedelse
Havkalle fortyndet, vasket flere gange, hældt varmt vand, sat på komfuret og kog efter kogning præcis 15 minutter. Derefter fusioneres vandet, vasker kål, fyldes det igen med varmt vand og koges i yderligere 15 minutter. 5 minutter inden slutningen af tilberedningen tilsættes salt til smag og hæld lidt eddike. Dernæst afløb vandet, skyll kålen i en kolander og lad den afløb.
Blæksprutte tø, hæld i et par minutter med kogende vand, og fjern forsigtigt filmen og skære slagtekroppen med lange strimler. Vi renser pæren, rydder kuberne og rist gulerødderne og griller grøntsagerne i vegetabilsk olie, indtil de er klar.
Til den færdige stege tilføjer vi havkål, bland og gryder i 2-3 minutter. Læg derefter blæksprutten ud, rør, og når hellefisken med havkål med blæksprutte i Fjernøsten koger, tilsættes tomatsauce , tilsæt salt og drys med peber. Vi giver skålen et andet 2 minutter, så sluk for ilden og tag stekepanden ud af pladen.
Sea Kale Solyanka
ingredienser:
- havkalle - 50 g;
- hvidkål - 50 g;
- syltede agurker - 30 g;
- pære - 0,5 stk.
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- laurbærblad;
- krydderier;
- svesker - 5 stk.
forberedelse
Hvidkålspån og gryderet med en lille mængde bouillon. Pæren renses, finhakket og wessed på vegetabilsk olie, der tilsættes tomatpasta. Så kombinerer vi kålen med agurk skrællet af huden og frøene, blancherede svesker uden grober, salt, peber, havkål, sukker, drys med revet ost og bages til kogte.
Saltet kål med pølse
ingredienser:
- syltede agurker - 2 stk.
- friske grønne;
- syltede havkalle - 200 g;
- skinke - 150 g;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- pære - 1 stk;
- surkål - 50 g;
- pølser - 150 g;
- krydderier.
forberedelse
Skrællede kartofler koges i 10 minutter. Derefter tilsættes havet og surkålen, tilberedes yderligere 10 minutter, og på dette tidspunkt steges grøntsagerne i en stegepande. Løgene renses, makuleres og spises på olivenolie. Sæt derefter de skårne agurker, skinke, pølser og steg til guld. Derefter tilsættes tomatpastaen, en lille podsalivaem, peber, rør og svække i nogle få minutter, og derefter skifter vi i en gryde med kartofler og kål.