Nu er der få mennesker, der ikke ville prøve en fisk som tilapia. Det tiltrækker gourmeter med sin delikate kostholdskød og enkel madlavning. En af de mest nyttige og bekvemme måder at lave tilapia på, er at bage i ovnen, flere muligheder, som vi tilbyder dig.
Tilapia bages i ovnen
Nedenfor deler vi en opskrift på, hvordan man laver tilapia i en ovn med tomater og ost.
ingredienser:
- Telapiafilet - 800 g;
- løg - 1 stykke;
- tomat - 2 stk.
- citron - ½ stk.
- Parmesanost - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- olivenolie - 50 ml;
- Salt og sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Vask fiskfileterne og læg dem på arbejdsfladen. Løg og tomater skåret i ringe og ost - rist på en fin rist. Drys fisk med salt, peber og om ønsket med dine yndlings krydderier, drys med citronsaft. På en bageplade hæld lidt olivenolie og fordel jævnt over overfladen, spred filetene.
For hvert stykke fisk sætte et par cirkler af løg, en lille mayonnaise og oven på en tomatens ringlets. Placer gryden i en forvarmet ovn i 180 minutter i 40 minutter. Derefter fjernes, sprinkler fisken med ost og returner den tilbage til ovnen i yderligere 10 minutter. Klar fisk kan spises separat, og kan for eksempel serveres med garnering i form af vegetabilsk gryderet .
Tilapia i ovnen med kartofler
ingredienser:
- filet af tilapia - 800 g;
- kartoffel - 800 g;
- tomater - 500 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- spidskommen - 1 tsk;
- paprika jorden - 1 tsk;
- salt - efter smag.
Til marinade:
- hvidløg - 4 fedter;
- citronsaft - 4 spsk. skeer;
- persille - 1 flok;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- spidskommen - 2 teskefulde;
- sødmalet paprika - 1 tsk;
- salt - ½ tsk.
forberedelse
Forbered først marinade: For at gøre dette blandes alle ingredienserne i blenderen for at opnå en homogen masse. Vask filet af tilapia, salt og hæld marinade. Lad det marinere i 20-25 minutter.
Skræl kartofler, vask og skær i cirkler. Fold det i en gryde, drys med spidskommen, paprika, salt, hæld 1 el. Sked smørret og bland godt. Derefter lægges på en bageplade. Tomater, skåret i ringe, spredt over kartoflerne, dækk bagepladen med folie og læg i ovnen. Kog grøntsagerne ved 180 grader i 20-25 minutter.
Efter det skal du tage bagepladen ud, læg fisken ud med tomater, hæld den med marinadefladerne, drys med olie og send tilapia og kartofler tilbage til ovnen i 10-15 minutter.
Tilapia i ovnen i folie
Den følgende opskrift på tilapia filet, bagt i folie i ovnen, vil gøre din fisk særlig delikat og saftig.
ingredienser:
- tilapia - 500 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- grønne - en flok;
- krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Tylapia vaske, tør og læg på en plade. Tomater og bulgarsk peber vaskes og skæres i små terninger. Rør grøntsagerne og bland dem alle sammen, som for en salat, sæson med olie.
Skab rostfolien, smør den med olie og læg den på en fiskfilet. På toppen af det fordeler jævnt salat af grøntsager, dækker tallerkenen med folie og sæt i en ovn, opvarmes til 180 grader i 30-40 minutter. 10 minutter før beredskabet, fjern folien ovenfra, så grøntsagerne er brunede, og overskydende væske inddampes.
Tilapia med grøntsager i ovnen
ingredienser:
- Tilapiafilet - 8 stk.
- tomater - 2 stk.
- løg - 2 stykker;
- salt og urter - efter smag.
forberedelse
Skær fisken i små stykker, drys med krydderurter og sættes i smurt form. Løg skæres i halve ringe og spredes over fisken, læg tomater på den, skåret i skiver. Et lille salt alt, dække med folie og sæt i ovnen, opvarmet til 200 grader. Kog fisk med grøntsager i 35-40 minutter.