Hvem mener at mode for vegetarisme blev født i det nittende århundrede, han er meget forkert, da de første alle kendte tilhængere af denne måde var Sokrates, Pythagoras , da Vinci.
Så hvorfor folk bliver vegetarianere - dette spørgsmål har to konsekvente svar. Den første er ret enkel: det menes at en vegetarisk kost gør det muligt at styrke dit helbred og forlænge dit liv. Og det andet svar berører de moralske principper, da nogle mennesker synes at være umenneskelige at dræbe dyr for at imødekomme menneskelige behov.
Er vegetarisme nyttig?
Som de seneste videnskabelige undersøgelser har vist, fremkalder animalsk fedt en øget risiko for kræft, hjertesygdomme og forhøjet blodsukker.
Ovenstående var angivet de vigtigste sygdomme, hvis risiko er reduceret efter et år med flittig gennemførelse af principperne om vegetarisme.
Vegetarere lever længere?
I sig selv er denne erklæring fuldstændig fejlagtig, da vegetarismen i sig selv ikke forlænger en persons liv.
Vi vil have mindre energi?
Der er en opfattelse af, at en, der arbejder hårdt, skal spise kød. Dette kan ikke nægtes, men der er nuancer. Fordelen ved vegetarisme er også, at energi bliver mere end normalt. Årsagen til dette er en rationel kost , som lettere tolereres af kroppen og øger effektiviteten af dens vitale funktioner.