Kogt på havregryngrød - en sund morgenmad med lavt kalorieindhold. Denne ret i begyndelsen af dagen med glæde spiser ikke kun i Rusland, men også i England og Skotland, og tilføjer til havregryn honning, smør, frugt og tørrede frugter.
Fordele ved havregryn på vandet
Havregryn på vand uden sukker og olie indeholder 88 kcal per 100 g. Andelen af vegetabilske proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i havregryn på vandet er velafbalanceret og fremragende til kroppen. Havregryngrød kogt i mælk er mere kalorisk end vand og indeholder 105 kalorier.
Anvendelsen af havregryngrød bestemmes af den rige sammensætning. Det høje indhold af vitaminer (A, B, E, K, PP), mineraler (fluor, silicium, jod, svovl, zink, jern, fosfor, calcium, magnesium) samt essentielle aminosyrer (tryptophan, lysin) et særligt sted i menneskets kost. Til stede i havregryn og organiske syrer (oxalsyre, malonsyre, erucic) samt æteriske olier.
Havregryn indeholder en høj procentdel af umættede fedtsyrer, som fremmer metabolisme og hjælper med at reducere frie radikaler. Men desværre er fedtstoffer i havreflager meget hurtigt oxideret og harsk, så dette produkt bør ikke opbevares i lang tid.
Anvendelsen af havregryn i vand består også i, at det er et glimrende adsorbent. Havregryn er i stand til at rense kroppen af stoffer af tungmetaller og andre giftige stoffer, hvilket er meget vigtigt for indbyggere i megaciteter, såvel som for dem, der ønsker at tabe sig og forynge kroppen.
Læger anbefaler at medtage havregrød på vandet i nærvær af vaskulære plaques i blodet, hjertesygdomme, højt kolesteroltal, osteoporose, lever- og nyresygdomme, diabetes og sygdomme i mave og tarm.
Og havregryngrød forbedrer tone og eliminerer dårligt humør. Vitamin B6, som er en del af havregryn, stimulerer dannelsen af serotonin, der direkte påvirker stemningen.
Kost på havregryngrød
Kost på havregryn - en velafbalanceret kost, som i 1-2 uger kan frigøre kroppen fra skadelige stoffer og tabe sig med 3-5 kg. Hovedret af denne diæt er havregryn, som skal tilberedes på vandet uden tilsætning af olie, sukker og mælk. Denne ret skal spises 3 gange om dagen i små portioner - 100-150 g.
Som snacks, der kan arrangeres 2 gange om dagen, er tilladt:
- lavt kalorieindhold frugt (appelsiner, mandariner, grapefrugter, æbler, pærer, blommer);
- grøntsager (tomater, radiser, agurker, paprika, rødbeder, kål, gulerødder);
- salat greens;
- bønner;
- tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, figner);
- fermenterede mejeriprodukter (kefir, bifid, naturlig yoghurt).
Glem ikke mængden af væske, der er nødvendig for normal funktion af kroppen - 1,5-2 liter om dagen. Du kan også drikke appelsin, grapefrugt, tomat, æble og gulerodssaft (200 ml), grøn te . Du skal drikke 30 minutter før og 1,5 timer efter at have spist. For at udfylde de manglende stoffer anbefaler næringsdrivende, at der under kosten skal tages vitamin-mineralske komplekser.
Endnu mere nyttigt, ifølge diætisterne, er havregryn på vandet ikke madlavning, men dampende. Det er mest bekvemt at gøre dette om natten. Tag et halvt glas havregryn og hæld et glas kogende vand, pakk beholderen med grød og læg det på et varmt sted. Om morgenen kan du lægge lidt bær eller tørret frugt i en grød, en teskefuld honning.
Prøve diætmenu på dampet havregryn:
- morgenmad: 100-150 ml dampet havregryn på vandet;
- Andet morgenmad: 200 ml kefir eller naturlig yoghurt;
- frokost: 100-150 ml dampet havregryn i vand med honning og kanel eller skiveskåret æble
- Eftermiddagsmad: Halv grapefrugt, grøn te;
- Middag: 100-150 ml dampet havregryn i vand med tørrede frugter - svesker (2 stk.), Tørrede abrikoser (2 stk), figner (1 stk.).
Kosten på havregryn er ikke egnet til personer med individuel intolerance mod havre, nyresvigt, kardiovaskulære problemer samt akutte infektionssygdomme. Husk også, at hyppig brug af havregryn provokerer udseende af forstoppelse. På trods af det lave kalorindhold i havregryn i vandet anbefales en sådan diæt ikke til dem, der aktivt deltager i sport, fordi de har brug for protein i deres kost.