Salat "Pas på vodka" til vinteren hjælper med at dække det festlige bord på et par minutter, efter at du har lukket øjnene for det "skadelige" navn, kan man opbevare et så godt velsmagende, nyttigt, aromatisk og ømtende grøntsagssortiment, hvilket også er et glimrende supplement til et glas varmt , og en god snack til en "ædru" menu.
Sådan tilberedes en salat "Pas på vodka"?
Salat "Pas på vodka" bekræfter endnu engang, at alle "geniale" snacks er tilberedt simpelthen. Teknologien i dens oprettelse er som følger: Vegetabilske sortimentet skal hakket, krydret krydret, krydret med olie og eddike og afsætte i en time. Kog den vegetabilske masse på ilden i 10 minutter og rul i sterile krukker.
- Høst til vinteren "Pas på vodka" bliver meget velsmagende og aromatisk, kun med minimal varmebehandling.
- I betragtning af minimale madlavning skal der bruges mere tid på marinering af grøntsager.
- For at forhøje udløbsdatoen skal blanket holdes i indpakket form.
Salat "Pas på vodka" til vinteren uden sterilisering
Snack "Pas på vodka" har flere måder at lave mad på. Mange husmødre foretrækker at bevare denne salat uden sterilisering . Med dette er det svært at være uenig, fordi grøntsager erhverver en særlig mild crunch, bevare den naturlige friskhed og den rige vitaminsammensætning, som giver dig mulighed for hurtigt at klare alkoholens virkninger.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- agurker - 700 g;
- gulerødder, løg - 0,5 kg hver;
- sød peber - 700 g;
- eddike 9% - 120 ml;
- sukker - 80 g;
- salt - 50 g;
- olie - 240 ml.
forberedelse
- Skær kål og peber.
- Rist gulerødderne.
- Agurker og tomater skåret i skiver.
- Bland eddike, olie, krydderier.
- Hæld grøntsagsdressingen og læg til side i en time.
- Kog i 10 minutter og arranger en lækker salat til vinteren "Pas på vodka" ved bankerne.
Salat til vinteren fra grøntsager "Pas på vodka"
Salat "Pas på vodka" til vinteren er en af de mest populære kolde salater. Dette er en simpel forklaring: Den er hurtigt forberedt og består af enkle komponenter, hvis sammensætning og proportioner kan varieres baseret på personlige smag præferencer, og et lille antal mindeværdige opskrifter hjælper med at vælge den passende konserves teknologi.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- løg, sød peber - 1,5 kg hver;
- tomater - 2 kg;
- agurk - 1,7 kg;
- gulerødder - 2 kg;
- olie - 240 ml;
- eddike 9% - 240 ml;
- salt - 50 g;
- sukker - 100 g.
forberedelse
- Sæson alle grøntsager, sæson og forlade i en time.
- Kog i 10 minutter og rul.
Salat af agurker til vinteren "Pas på vodka"
Gurkosalat "Pas på vodka" vil glæde fans af traditionelle spisebords snacks, fordi denne billet skelnes af krydrede, duftende og sprøde agurk skiver, som giver en særlig appetit og beholder en lang eftersmag. Til madlavning opbevares krydret grøntsager i en marinade i cirka to timer, kogt og valset.
ingredienser:
- agurk - 4 kg;
- løg, sød peber - til 1,4 kg;
- tomater - 1 kg;
- kål - 1 hoved;
- gulerødder - 800 g;
- hvidløg - 1 hoved;
- sukker - 300 g;
- olie - 450 ml;
- eddike - 300 ml.
forberedelse
- Skær agurker i tynde skiver, bland dem med grøntsager, sæson og lad dem gå i 2 timer.
- Kog i 10 minutter og rul op salat "Pas på vodka" til vinteren i krukkerne.
Salat fra kål til vinteren "Pas på vodka"
Salat fra kål "Pas på vodka" vil appellere til elskere af hvidkål. De ved med sikkerhed, at foruden smagen indeholder grøntsagene bestande af vitamin C og fiber, takket være, at billet bliver mere nyttigt og nærende. Kålbladene har dog en hård tekstur på grund af, hvad varmebehandlingen skal øges til 15 minutter.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- tomater, sød peber - 1,5 kg hver;
- agurker - 1 kg;
- gulerødder - 1,2 kg;
- olie - 500 ml;
- eddike - 250 ml;
- sukker - 130 g.
forberedelse
- Grøntsager skive, sæson og afsat i en time.
- Kog i 15 minutter.
- Rull kål salat "Pas på vodka" til vinteren i dåserne.
Salat til vinteren "Pas på vodka" uden madlavning
Lækre salat "Pas på vodka" bliver en nyttig snack, hvis den er kogt uden madlavning. Til dette insisteres krydrede grøntsager, pakkes i rene beholdere og bugten er dækket med en varm marinade, steriliseret. Så bevaring bevarer vitaminer og bliver ikke kun en krydret tilsætning af alkohol, men også en sund madret.
ingredienser:
- kål - 1 hoved;
- gulerødder, sød peber - 1,2 kg hver;
- tomater - 1 kg;
- peber - 800 g;
- agurk - 800 g;
- eddike - 200 ml;
- sukker - 300 g;
- salt - 100 g;
- vand - 2,5 liter.
forberedelse
- Sæt de hakkede grøntsager med halvdelen sukker, salt og eddike og sæt til side i 30 minutter.
- Til marinade blandes de resterende krydderier med vand og koges.
- Pak salat i krukker, hæld marinade og steriliser i 20 minutter.
Salat "Pas på vodka" med sterilisering
Særligt omhyggelige husmødre kan forberede en vintersalat "Pas på vodka" med sterilisering. Denne bevaringsmetode er meget populær blandt byboere i små lejligheder, da det garanterer 100% lang opbevaring af billet selv uden for køleskabet. Under madlavning koges grøntsager, steriliseres og rulles op.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- gulerødder - 1 kg;
- agurker - 1 kg;
- gulerødder - 1 kg;
- løg - 1 kg;
- krydderier - 50 g hver;
- eddike - 300 ml;
- olie - 250 ml.
forberedelse
- Skiveskårne grøntsager sæson og forlade et par timer.
- Forbered billet i 10 minutter, spred det over krukkerne og steriliser i henhold til beholderens volumen.