Som du ved, er proteiner, fedtstoffer og kulhydrater de tre hovedkomponenter af menneskelig ernæring. De spiller en vigtig rolle i metabolismen, bygger nye celler og opretholder vitaliteten af vores krop. Naturen arrangeres således, at vores stofskifte ikke kan selvstændigt syntetisere et protein. Derfor er du nødt til at passe på, at den er fuld, når du laver din daglige kost. indeholdt produkter rig på protein.
Det er værd at bemærke, at ikke alle proteinprodukter fordøjes på samme måde. For eksempel har animalske og vegetabilske proteiner forskellige biologiske værdier. Dette bør tages i betragtning, især for dem, der ønsker at give kroppen en forførende lindring. De vigtigste proteinprodukter til muskler, da de hjælper dem med at vokse og forblive i tonus i lang tid.
Hvis vi taler om sund ernæring, er listen over proteinprodukter som regel inkluderet:
- æggehvide;
- ost og ost;
- ikke fedtet kød:
- fisk og skaldyr;
- naturlig mælk;
- soja og sojaost (tofu);
- asparges;
- bælgfrugter (især linser og hvide bønner);
- nødder.
Grøntsager, frugter og svampe indeholder også aminosyrer, der svarer til proteiner, men i mindre grad. For dem, der ønsker at tabe sig, er det nødvendigt at vælge udelukkende kalorier med lavt kalorieindhold. I dette tilfælde er en fedtfattig hytteost eller et kyllingebryst, kogt til et par, perfekt. Men forbruget af nødder bør minimeres. Dette er først og fremmest forbundet med et højt fedtindhold såvel som højt kaloriindhold (i gennemsnit 500 kcal pr. 100 g).
Kostproteinprodukter
Atleter involveret i vægtløftning, ofte ty til en kulhydrat kost eller såkaldt "tørre kroppen." Dens essens ligger i den kendsgerning, at i en bestemt periode i mad til at forbruge kun protein, eliminerer fuldstændigt kulhydrater og fedtstoffer fra kosten. Udover konventionelle produkter tilsættes særlige protein shakes. Et sådant system hjælper på kortest mulig tid til at slippe af med overskydende fedt, for at understrege figuren under konkurrencen. Tilsvarende er den populære diæt af Dr. Dukan, eller dens hjemlige modstykke, Kreml-kosten, nu organiseret.
Hvis du beslutter dig for at tabe sig på denne måde, skal du ikke glemme, at det er yderst vigtigt for kroppen at få en afbalanceret diæt, så tag dig ikke ind på sådanne måder at tabe sig. Det er nok at bruge aflæsningsdage en gang om ugen og overholde lav-kulhydrat-menuen. Kalorindholdet af proteinprodukter er som regel ikke høj. Ideel mulighed er, når proteiner anvendes hovedsageligt i anden halvdel af dagen med tilsætning af grøntsager.
Proteinprodukter til vegetarer
For tilhængere af vegetarisme er der også nok måder at opretholde en balance mellem næringsstoffer på. Især vil forsyningen af protein tilvejebringe vegetabilske proteinprodukter .