Lys og kruset sukkerkager begynder gradvist at forsvinde i fortiden med fremkomsten af alle nyfangede opskrifter til bagning, men vi står altid for bevarelsen af klassiske opskrifter, og derfor beslutter vi os for at give en simpel sandlever et andet liv i de følgende opskrifter. På grund af det lette arbejde, smeltende tekstur og enkel smag, vil sandbasen perfekt gøre venner med et par almindelige og ikke også tilføjelser.
Hjemmelavede shortbread cookies med pistacienødder - opskrift
ingredienser:
- mel - 170 g;
- pulveriseret sukker - 80 g;
- æggeblomme (stor) - 1 stk;
- pistacienødder (uden skallen) - 1 1/4 af artiklen;
- Smør - 165 g;
- bitter chokolade - 230 g.
forberedelse
Start med den sædvanlige oliebase til kiks, pisk smør med sukkerpulver og æggeblommer. Tilsæt mel til oliebasis og 2/3 af skiverne. Efter æltning af en plastik, men limedej, form den til en bar, pakk den med polyethylen og lad den stå i fryseren i et par timer.
Indstil ovnen til 160 grader. Skær stangen med en øre tykt en halv centimeter og læg dem på pergamentet. Bages kagerne i 10 minutter, og efter den fulde afkøling fordampes stykkerne i den smeltede chokolade.
Delikat shortbread cookie med cottage cheese - opskrift
ingredienser:
- mel - 720 g;
- granuleret sukker - 160 g;
- smør - 480 g;
- citronskræl - 1 el. ske;
- æggeblommer - 3 stykker;
- cottage cheese - 130 g;
- flødeost - 135 g;
- pulveriseret sukker - 75 g;
- en vanille pod.
forberedelse
Kombiner smørret ved stuetemperatur med sukkeret. Pisk et par æggeblommer med citrusskræl, og gradvis, uden at stoppe blanderens slagtilfælde, start hældning af æggeblommer til en frodig smørmasse. Tilsæt mel til olieblandingen og rul plastdejen til en tykkelse lidt mindre end en centimeter. Fældning skåret dejen i portioner, læg dem på pergament og bages 16 minutter ved 175 grader.
Gnid hytteost og slå den med flødeost, sukkerpulver og vanille pod indhold. Smør toppen af en cookie med fløde og dæk med den anden.
Shortbread cookie med syltetøj - en hurtig opskrift
ingredienser:
- mel - 380 g;
- smør - 225 g;
- granuleret sukker - 140 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- marmelade - 210 ml.
forberedelse
Efter at have slået det bløde smør med sukker, tilsæt et æg til æggeblommen og fortsæt med at piske. Til en luftkrem olie, hæld i melet og bland alt sammen. Den resulterende dej ruller mellem to ark olieret pergament til en tykkelse på 3-4 mm. Med et glas skar laget i portioner, hæft kanterne lidt, passerer dem med fingrene på dine fingre, så tartletterne kommer ud og læg noget syltetøj i midten. Bage cookies skal være på 175 grader 15 minutter.
Shortbread cookies med karamel - opskrift
Et par butiksstænger i mælkchokolade, hvis navn er kendt for hver sød tand, kan ikke prale af en naturlig sammensætning, i modsætning til deres modstykke i form af en cookie, hvis opskrift er beskrevet nedenfor.
ingredienser:
- smør - 225 g;
- pulveriseret sukker - 65 g;
- mel - 240 g;
- karamel slik - 330 g;
- mælkekokolade - 330 g;
- fed creme - 15 ml.
forberedelse
Drej det bløde smør og sukkerpulver i en luftcreme, hæld i melet og fortsæt æltningen, indtil dejen kan opsamles i en kugle. Rul dejen i en kom og lad den stå i fryseren i en halv time. Rul det afkølede com i et lag 4-5 mm tykt og skåret. Bagesand i 11-13 minutter.
Smelt mælkekaramellen med fløde på vandbadet. Dæk overfladen af kagen med et lag karamel, hæld smeltet chokolade ovenpå og lad det fryse.