Lenten patties er en gammel skabelse af russisk ritual køkken, vil blive understøttet i strenge dage og vil være nyttigt at sødte tand efter. Et stort udvalg af dej, søde og salte fyldstoffer vil tilfredsstille de mest følsomme smagsreceptorer og diversificere bordet med mindre kalorieindhold, hvilket sparer mange fra vedhæftet fil til traditionel bagning.
Hvordan laver man magert pasta?
Opskriften på magert wienerbrød til tærter bør ikke indeholde produkter af animalsk oprindelse, så du bør udelukke æg og mælk, og smør erstatter grøntsag. Flere typer dej: gær, frisk og pudret, vil tilfredsstille selv de bedste, da æltning og bagning overstiger hastigheden af traditionel bagning.
ingredienser:
- mel - 900 g;
- gær - 10 g;
- vand - 600 ml;
- sukker - 50 g;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt - en knivspids.
forberedelse
- Opløs gæren i varmt vand.
- Tilsæt sukker og salt. Stir.
- Hæld blandingen i melet, kom ind i olien, ælt og sæt til side i en time.
- Blot pop og danner magert tærter med din yndlingsfyldning.
Fried Lenten tærter med kartofler
Lenten tærter med kartofler - en klassisk opskrift til hjemme madlavning, lavet af produkter, der altid er til rådighed. En simpel kartoffelpåfyldning til juiciness fortyndet med stegte løg og frodige gærdej blev til en populær snack, som er svært at genkende som nyttig, men velsmagende og rødlig - helt.
ingredienser:
- mel - 600 g;
- gær - 25 g;
- sukker - 20 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- vand 350 ml;
- kartofler - 600 g;
- løg - 2 stk.
forberedelse
- Gær gæren med sukker, hæld 250 ml vand, bland.
- Hæld 200 g mel, ælt og sæt til side i 20 minutter.
- Tilsæt resten af melet og vandet, 40 ml olie, knead og send til "hvile".
- Skræl de kogte kartofler, rør dem.
- Tilsæt løg og kartofler.
- Form kager, ting og stiv lean kartoffelpatties.
Fried Lenten Pies med Kål
Lean dej til stegte tærter kan være frisk, hvilket ikke påvirker skålens smaak og valget af påfyldning. Traditionelt anvendte en sådan test vegetabilsk fyldning, og specifikt - kål. Juicy, med høje diætegenskaber, simpel madlavning og lave omkostninger - det er altid passende til hjemmebagt madlavning.
ingredienser:
- mel - 350 g;
- vand - 300 ml;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- kål - 700 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- salt - en knivspids.
forberedelse
- Ryd grøntsagerne og steg.
- Opløs saltet i varmt vand.
- Hæld væsken i melet, tilsæt 20 ml olie, rør om.
- Dough roll, skåret i krus, ting og steg i olie.
Lenten patties med svampe
Lenten kartoffel tærter med svampe vil komme til undsætning for forbrugere skeptiske til bagning, men ønsker at sprede menuen med lækker og nærende mad. En værdig udskiftning af testen - kartoffelmassen - vil ikke kræve blanding, og de stegte svampe vil tilføje smag og piquancy som fyldstoffer.
ingredienser:
- kartofler - 800 g;
- mushrooms - 300 g;
- mel - 100 g;
- vegetabilsk olie - 120 ml;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Svampe og løg stege.
- Vask kartoflerne og kog dem i skræl.
- Gnid i Mos kartofler.
- Tilsæt 80 g mel, ælt dejen og danner flade kager.
- Læg fyld og steg.
Stegte tærter med syltetøj
Lenten tærter med syltetøj på popularitet er beslægtet med kartoffel og indtager en ledende stilling blandt søde desserter tilberedt i stegepande. En billig skål med fyldning fra hjemmet og en frodig røddej er harmonisk og kan tilfredsstille alles smag ikke kun på strenge faste dage, men også i festlige.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- vand - 150 ml;
- gær - 10 g;
- sukker - 20 g;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- æble syltetøj - 200 g.
forberedelse
- Gær opløses i vand, hæld 150 g mel og lad i 30 minutter.
- Tilsæt sukkeret, resten af melet og 30 ml smør. Lad mig komme op.
- Retfærdiggør, form kager, ting og steg lean gær paier til rødmosset.
Lenten patties med æbler
Lentenpatties i ovnen er nyttige, nærende og opsigtsvækkende med en række fyldstoffer. Den mest tilgængelige og enkle, og fra det populære - æble. Tærter med æbler med egen opskrift fortsætter det traditionelle russiske køkken og demonstrerer ikke kun upåklagelig smag og fantastisk smag, men også anvendeligheden af varmebehandling i ovnen.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- gær - 10 g;
- vand 250 ml;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- sukker - 100 g;
- æble - 4 stk.
forberedelse
- Kombiner mel og gær.
- Tilsæt 20 gram sukker, vand og smør.
- Rør og sæt til side i en time.
- Æbler skræl, skær og bland med sukker - påfyldning til magert patties er klar.
- Rør dejen, formuler, start og bages i ovnen ved 190 grader i 25 minutter.
Lenten patties med kirsebær
Lenten tærter med kirsebær i ovnen fortsætter opskriften af enkle hjemmelavede kager, der er i stand til at sprede vanskelige dage med faste på minimale omkostninger og overraskende med særlige egenskaber. Så hjælper en mild dej på gær og vegetabilsk olie med at holde produkterne friske i lang tid, og derfor kan tærter opbevares til fremtidig brug.
ingredienser:
- mel - 600 g;
- vand 250 ml;
- sukker - 120 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- tør gær - 10 g;
- frosne kirsebær - 300 g.
forberedelse
- Bland gæren med 20 g sukker, tilsæt vand, smør og 300 g mel.
- Knæ og sæt til side i 20 minutter.
- Tilsæt mel, rør og fjern i en time.
- Kirsebær med vand, stamme og bland med sukker.
- Rul dejen, skræl krusene, tøj og bage magert kirsebærpajer i 200 grader 25 minutter.
Lenten patties med kartofler i ovnen
Lenten tærter uden gær - skålen er ikke så populær, men den har en særlig appel og enkelhed. Den ikke-enkle dej blandet med mel og vand sammen med kartofler gennemgår gastronomisk metamorfose, og på kort tid bliver det ikke kun en nærende snack til varmt, men også en uafhængig skål.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- vand 100 ml;
- vegetabilsk olie -100 ml;
- kartofler - 4 stk.
- grøn løg - flok.
forberedelse
- Bland olien og vandet, bland blandingen i melet. Ælt.
- Skræl de skrællede kartofler, bland dem i en mos, tilsæt løg.
- Rul dejen, spild den og bage den 180 grader i en halv time.
Lenten tærter med græskar
Lentenbagt patties fortsætter deres kulinariske sort. Denne gang vil vitaminpumpen fungere som en saftig og duftende fyldning, idet du sørger for at forstærke kroppen med nyttige stoffer ikke kun i vanskelige dage med fastende, men også året rundt - det gode, grøntsagen er altid tilgængelig. En simpel testformulering vil fremskynde bagningsprocessen.
ingredienser:
- mel - 350 g;
- vand 100 ml;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- sodavand - 1/2 tsk;
- eddike - 1 tsk;
- pulp af græskar - 350 g;
- honning - 50 ml;
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
- Græskar og gulerødder hak, tilføj honning og sæt til side.
- Grøntsager vrider ud. Bland saften med sodavand, eddike og smør.
- Hæld saften og vandet ind i melet, ælt dejen.
- Raskatayte og fyldning, form.
- Bages magert patties ved 190 grader i 30 minutter.
Puffekage lavet af puffekager
Lenten puff wienerbrød i nærværelse af en butik puff wienerbrød er en høj madlavningshastighed, enkelhed, tilgængelighed og hidtil uset sort i valget af søde og salte fyldstoffer. Æbler og en håndfuld rosiner i påfyldningen er nærende og velsmagende og udgør ration af fasten og passer derfor perfekt til en saftig, vitaminfyldning.
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- æbler - 4 stykker;
- rosiner - en håndfuld
- sukker - 50 g.
forberedelse
- Skræl æbler og hugge.
- Bland rosinerne med æbler og sukker.
- Skær dejen, spild den, fold den i trekanter og bages ved 200 grader 20 minutter.