For at overraske dine pårørende og slægtninge med noget usædvanligt, kan du bage en græskarcake ifølge vores opskrifter. Det viser sig meget duftende, delikat og lækkert velsmagende. Tro mig ikke? Tjek det selv!
Opskriften på muffins fra et græskar
ingredienser:
- græskar - 300 g;
- smør - 150 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- citron - 1 stk;
- bagepulver - 2 tsk;
- mel - 200 g.
forberedelse
Af det angivne antal ingredienser bør du få ca. 20 muffins. Først gnides græskar på en gennemsnitsrist og dræner al den saft, der er dannet. Vi fjerner citronen fra skræl og klemmer saften. I en separat skål gnids smørret med sukker og tilsæt æggene. Vi blander alt grundigt. Hæld forsigtigt citronsaft, tilsæt græskar, bagepulver og mel. Bland dejen ikke meget tyk konsistens. Hæld det i forme til cupcakes, fyld det med 2/3, og sæt det i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag ca. 25 minutter. Færdige cupcakes kan eventuelt indrettes med smeltet chokolade, glasur eller drys med pulveriseret sukker.
Pumpekage i multivarket
ingredienser:
- mel (højeste klasse) - 2 kopper;
- græskar - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 1 kop;
- salt - 0, 5 teskefulde;
- kanelpulver - 1 tsk;
- bagepulver - 1, 5 teskefulde;
- vaniljesukker - 100 g;
- vegetabilsk olie - 100 g.
forberedelse
Vi tager et græskar, renser det, gnider det på en fin rist eller slib det med en blender. I en separat skål bryder vi æg, tilsæt vaniljesukker, salt og visp grundigt. Sæt derefter den revede græskar og hæld forsigtigt i vegetabilsk olie. Lad i 10 minutter, og sæt derefter bagepulver, mel og kanel. Bland grundigt for ikke at efterlade klumper og pisk lidt. Beholderen til multivarka smøres med smør eller margarine og hældes i det dej. Vi sætter i multivarket og tænder "Bake" -tilstanden. Græskar kage i multivark vil blive forberedt omkring 50 minutter. Når tiden er gået, tager vi de færdige kager op og lader dem køle af. Før du serverer, kan du drysses med pulveriseret sukker. Cupcake fra et græskar i en multivariat viser sig meget velsmagende, duftende og endda skeptiske gourmeter vil sætte pris på denne skål!
Chokolade Cupcake med græskar
ingredienser:
Til chokolade dej:
- smør - 100 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 100 g;
- mel - 150 g;
- kakaopulver 70 g;
- bagepulver - 1 tsk.
Til græskarde:
- græskar - 120 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 50 g;
- mel - 150 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- Salt, vanilje, citronskræl - til smag.
forberedelse
Først vil vi lave en chokoladedej med dig. Til dette gør du smeltet smør, tilsæt æg, sukker og visp blanderen med maksimal hastighed i ca. 5 minutter. Derefter tilsættes mel, mælk, kakao, bagepulver og blander grundigt alt. Vi fjerner til siden og begynder at gøre den anden slags test.
For at gøre dette skal du tage græskar, male, fusionere overskydende juice og tilsæt ægget, sukker, smør og citronskal. Tør mixeren eller visp indtil glat. Melet forsigtigt sigtes og tilsættes forsigtigt til græskarpuré sammen med et bagepulver. Vi blander ikke meget tyk dej. Formularen til cupcake smøres med smør og skiftevis udlægge en slags dej og derefter den anden. Når alt dejen er overført, tag gaffelen, sænk den i en form og bland den i en cirkulær bevægelse for at skabe et mønster. Sæt kagen i ovnen i 25 minutter. Hvis du har en brødmager, kan du sætte græskarkageformen der og bage i 30 minutter med mellemhastighed.