At lave en pandekagekage med kondenseret mælk er som at lave grød fra en økse - det er muligt at få en ret fortjent dessert fra et meget begrænset sæt af produkter. Særligt relevant er en kage i slutningen af "Shrovetide" -ugen, når pandekagerne i en hvilken som helst anden form allerede er blevet kedelige og ærligt forfalskede i køleskabet.
Opskrift på pandekagekage med kondenseret mælk og cremefløde
ingredienser:
Til testen:
- mælk - 1,5 stk.
- vand - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- vanillin - 1 knivspids;
- salt - 0,5 tsk.
Til fløde:
- creme creme - 1 vare;
- sukker - 2 el. skeer;
- kondenseret mælk (kogt) - 1 vare;
- Nødder - til dekoration.
forberedelse
Æg med sukker, salt, mælk og vanillepisk med en blander. Fortsæt med at omrøre, hæld i vand og gradvist indføre mel. Til sidst tilsættes olien, blandes igen alt sammen og bages fra de resulterende dej ruddy pandekager.
Vi laver to typer creme. Kondenseret mælk på forhånd til en smuk karamelfarve. En tyk husfløde er forstyrret med sukkeret, indtil det helt opløses.
Når pandekagerne er kølige, skal du begynde at samle kagen. Den første pandekage promazyvayem kogte kondenseret mælk , den næste - sure creme . Så skiftevis kommer vi til toppen pandekage. Det smøres med kondenseret mælk og sprinkles med hakkede nødder. Denne kage kan spises straks, men det vil være meget mere lækkert, hvis det bliver om et par timer, vil det blive gennemblødt i køleskabet.
Pandekagerkage med kondenseret mælk og bananer
ingredienser:
Til testen:
- kefir - 500 ml;
- mælk - 1 vare
- mel - 1,5 varer;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- vanillin - 1 knivspids;
- sodavand - 1 tsk;
- salt - 0,5 tsk.
Til fløde:
- cottage cheese - 350 g;
- kondenseret mælk - 50 g;
- fløde (fedtindhold ikke under 30%) - 150 ml;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- banan - 1 stk;
- mælkekokolade - 100 g.
Til trøfler:
- fløde (fedtindhold ikke under 30%) - 100 ml;
- smør - 10 g;
- chokoladebitter - 100 g;
- kakaopulver - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Kefir til dejen opvarmes til stuetemperatur. Vi kører æg til det, tilsæt sukker, salt og sodavand. Beating, gradvist indføre mel. Mælk koges og en tynd dråbe, konstant omrøring, hæld i dejen. Tilsæt olien og vanillin igen, visp og slå pandekagerne.
For at sikre, at fløden af vores kage viste sig at være øm, gør vi ostemasse ved hjælp af en blender til en luftmasse. Separat visp cremen, kombiner dem med hytteost og ælt den i flere minutter. Tilsæt sukkerpulver, vanillin og kondenseret mælk. Endnu en gang bliver alt grundigt slået, så der ikke er nogen klumper tilbage.
Banan vi skar meget tynde cirkler, chokolade tre på en lille rist. På dette forberedelse til samlingen af kagen er forbi. Lavere pandekage promazyvaem creme og sprede stykker af en banan. Andet er også udsmeltet kremet-ostemasse og sprinklet med chokolade. Den tredje pandekage - kun en creme uden tilsætningsstoffer. Og vi gentager alt fra starten til pandekagerne er forbi. Vi spreder toppen af kagen med fløde og sender hele "konstruktion" til køleskabet for at imprægnere det. I mellemtiden vil vi lave trøfler.
Cream varm i et vandbad og smelter i dem chokolade skiver. Tilsæt smørret og bland. Og når massen køler ned, tag en servering, en teskefuld og dypp den ind i kakaopulver. Vi danner bolde og gemmer dem i køleskabet. Frosne trøfler dekorere vores pandekagekage, skære den i skiver og nyd den - med te eller kaffe.
Pandekagerkage med kondenseret mælk og nødder
ingredienser:
- pandekager - 15 stk.
- kondenseret mælk - 1 b.
- chokoladebitter - 100 g;
- valnødder - 100 g.
forberedelse
Nødder, til en større smag, steg let i en tør grill og fint knust med en kniv. Chokolade tre på en fin rist. Den første pandekage er smurt med kondenseret mælk og sprinklet med nødder, den anden er også kondenseret, men med revet chokolade. Så skiftevis danner vi en kage. Ovenpå er vi også overmættet med kondenseret mælk og smukt, det er muligt gennem en stencil, bestrødt med nødder og chokolade.