I mange lande betragtes ris som basisfødevarer. For forskellige mennesker findes der opskrifter fra generation til generation ved hjælp af ris. Retter med ham fremstilles hurtigt, nemt og vigtigst er nyttige.
Risen er perfekt til elskere af sund spisning . Den indeholder en stor mængde mineraler, fibre og er en vigtig kilde til komplekse kulhydrater. Men det skal tages i betragtning, at der er mange sorter af ris, og derfor vil nyttige egenskaber for forskellige arter afvige.
Nyttige egenskaber ved brun ris
Brun eller på anden måde brun ris anses for mere værdifuld end almindelig hvid ris. Bevarelse af næsten alle næringsstoffer af ris er forbundet med egenskaberne ved dets behandling. Ved forarbejdning af brun ris fjernes skindene fra den, og næsten alle klid og kim forbliver uberørt. Mængden af kalorier af brun ris er ca. 330 kcal pr. 100 g produkt. Ligesom i hvid ris indeholder brun ris en stor mængde kulhydrater. Nyttige stoffer, der er indeholdt i denne ris, fjerner toksiner, radionuklider og slagger fra kroppen, renser det fælles væv, styrker immuniteten , normaliserer kulhydratbalancen og forbedrer det endokrine system, hvilket forhindrer starten på diabetes.
Hvor meget indeholder kulhydrat i ris?
Ris er rig på komplekse kulhydrater. De leverer energi i lang tid i muskelvævet. Hvis du bruger en øget mængde komplekse kulhydrater, kan du reducere mængden af fedt og sukker om dagen, og det vil ikke føre til tab af energi, hvilket er så vigtigt for menneskekroppen. Mange kostholdsfans ofte spekulerer på, hvor meget kulhydrater er i ris, hvilket ikke er overraskende. Kolhydratindholdet i ris når 78 gram pr. 100 g produkt. Mængden af kulhydrater i kogt ris er meget mindre og når kun 25 gram.