Cake på yoghurt er en populær hjemmelavet delikatesse. De kan altid møde uventede gæster eller huske medlemmerne til aftenforsamlinger, fordi dejen på surmælkproduktet er tilberedt hurtigt og enkelt, det viser sig altid frodigt og luftigt, så du kan lave både en almindelig kiks og en luksuriøs "Rød Velvet".
Hjemmelavet kage på kefir
Kagen fra kefir har travlt for sig selv. Produktet fremstilles simpelthen hurtigt fra det sædvanlige købmandssæt. Spis et par æg med 250 gram sukker, tilsæt et glas yoghurt, 500 g mel og sodavand. Dejen er godt knæet, hældt i en form og bagt i 45 minutter ved 180 grader. Den bagt kage skæres langs til delene og smøres med fløde.
- Lækre kage på yoghurt er god nok til at det kan laves selv fra uaktuelle surmælksprodukter - fra denne bagning vil kun gavne, hvilket resulterer i frodige, lyse og luftige.
- Soda tilsat til dejen behøver ikke at slukke med eddike. Til reaktionen vil kefir syrer være tilstrækkelige.
- Nogle opskrifter indebærer æltning af dejen med varm kefir, så det ikke krøller, det skal opvarmes i varmt vand.
Kiks på yoghurt til kage
Mange husmødre foretrækker at lave kager til kefir kage. På samme tid klare madlavning på mindre end en time, som æltet kiksdej med tilsætning af et fermenteret mælkeprodukt. Tilstedeværelsen af sidstnævnte garanterer modtagelse af en høj, porøs, kiksbase, hvis pragt er nok til to luftige, bløde skorpe.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- kefir - 230 ml;
- mel - 460 g;
- sukker - 200 g;
- sodavand - 3 g;
- olie - 85 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker og smør.
- Indtast mel, sodavand, kefir og bland.
- Bages dejen ved 200 grader i 40 minutter.
- Separat den afkølede kage i halvdelen.
Kage "Fantastisk" på yoghurt
Der er ikke noget mere appetitvækkende end en chokoladekage med kefir "Fantastic". Våd kiks kager, indlagt med vanilje og "overdækket" blank glasur - det er fantastisk velsmagende og lige så nemt. For at forberede er det ikke nødvendigt med dyre ingredienser: Et par kakao skeer gør dejen chokolade og kefir - frodige og luftige.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- sukker - 460 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 600 g;
- bagepulver - 7 g;
- kakao - 95 g;
- olie - 250 g;
- mælk - 450 ml;
- creme creme - 40 g.
forberedelse
- Slå to æg med 200 gram sukker og kefir.
- Hæld 500 g mel, 60 g kakao og bagepulver.
- Bages i 45 minutter ved 180 grader.
- Skær det i 2 dele.
- Kombinér 2 æg, 200 g sukker, 100 g mel og mælk. Tag fløden på ilden, indtil den er tyk.
- Cool, slå med 200 g olie og smør kagerne.
- Til glasur smelte cremen med 80 g sukker, 40 g kakao og 20 g olie.
- Hæld chokoladekage på kefir med glasur.
Kage med yoghurt og syltetøj
En simpel kage med yoghurt og syltetøj er en glimrende måde at genbruge uanmeldte søde billets på. Selv med en budgetmatssammensætning bliver bagningen lækker og tager ikke mere end en time, fordi dejen knækker på kefir og syltetøj, som giver dig mulighed for at få en saftig bærkage og ikke at genere med forberedelsen af cremen.
Ingredienser :
- kirsebær syltetøj - 240 g;
- sukker - 125 g;
- mel - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- sodavand - 3 g;
- olie - 40 ml;
- æg - 2 stykker;
- pulveriseret sukker - 40 g.
forberedelse
- Rør marmelade med sodavand.
- Tilsæt kefir, æg, smør og mel.
- Bag ved 180 grader i 50 minutter.
- Drys en let kage på kefir med pulveriseret sukker.
Kage "Honey" på kefir - opskrift
"Honey" kage på kefir - et godt alternativ til den klassiske version. I modsætning til sidstnævnte fremstilles den af to skorper, der vinder i tid og indeholder ikke olie, som påvirker produktets pris og kalorier. Takket være kefir er kagerne lette og frodige, så kagen er imprægneret i højst to timer.
Ingredienser :
- mel - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- sukker - 500 g;
- honning - 40 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 7 g;
- cremefløde 750 g;
- sukker (pulver) - 170 g.
forberedelse
- Pisk sukker, æg, honning, mel og bagepulver.
- Hæld dejen i to former. Bages i 45 minutter ved 170 grader.
- Skær hver kage i halvdelen.
- Drys kagen på kefir med en creme creme og pulveriseret sukker.
Cake Black Prince på yoghurt - opskrift
Kage på kefir - en opskrift med billige og originale kager. Et slående eksempel er kagen "Black Prince", der består af kikskager med yoghurt og kakao, indlagt med olie-creme creme. Skorpen og fløden står i kontrast med hinanden i farve og smag og bekræfter fuldt ud det ædle navn.
ingredienser:
- kefir - 230 ml;
- mel - 250 g;
- sukker - 250 g;
- kakao - 40 g;
- bagepulver - 10 g;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 250 g;
- olie - 200 g;
- pulveriseret sukker - 125 g;
- sort chokolade - 120 g.
forberedelse
- Pund ægget med sukker.
- Tilsæt kefir og alle tørre ingredienser.
- Bag kagen ved 180 grader i 25 minutter.
- Skær kagen i tre dele.
- Pisk smørret med pulver, cremefløde og dæk med cremefløde.
- Saml kagen.
- Smeltet kage med kefir smeltet chokolade.
Kage "Zebra" på yoghurt - opskrift
Kage "Zebra" på kefir - en af varianterne af det populære produkt, kaldet "striped" testen. Det er æltet på kefir, delt i halvt, og tilføjer kakao til en af halvdelene. Takket være kefir er den stabil, spredes langsomt, så hæld dejen med "stribede" lag vil ikke være svært.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- kakao - 60 g;
- sukker - 200 g;
- sodavand - 5 g;
- kefir - 250 g;
- mel - 300 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker.
- Opløs sodavand i kefir.
- Hæld kefirmassen i ægget, tilsæt mel og opdele dejen i to.
- Indtast i en halv kakao.
- Sæt 2 spiseskefulde dej i bagningsskålen, læg en let dej på toppen.
- Gentag proceduren indtil afslutningen af testen.
- Bag kage "Zebra" på yoghurt i 30 minutter ved 180 grader.
Kage manikyr på kefir - enkel opskrift
Kage mannik på kefir - sovjetisk klassiker. Kefir, når den interagerer med manga, blødgør aktivt den hårde rump, hvilket gør det blødt, glat og homogent, og bage lys og luftigt. En halv time er nok til at gøre croupen opsvulmet, mættet med fugt og omdannet til en mild mannadej, som kan sendes til ovnen i 40 minutter.
ingredienser:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sukker - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 5 g;
- sort chokolade - 100 g.
forberedelse
- Hæld halvpølse med kefir og lad i 30 minutter.
- Tilsæt æg, sukker, sodavand og bland.
- Bag ved 180 grader i 40 minutter.
- Hæld smeltet chokolade.
Pandekagercake - Opskrift på yoghurt
Pandekagekage på kefir - en værdig udskiftning til arbejdskrævende blødbrød. I modsætning til sidstnævnte kræver denne kage ikke meget indsats og tid. Du skal bare bage pandekager og lægge dem i en bunke, smurt med fløde. På samme tid som et produkt kan du ikke tvivle: pandekager på yoghurt er bløde, aldrig revet og let fjernes fra panden.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- æg - 2 stykker;
- olie - 40 ml;
- mel - 250 ml;
- sukker - 270 g;
- creme creme - 400 g;
- bær - 200 g.
forberedelse
- Pisk æg med kefir, 20 g sukker, smør, mel og sodavand.
- Bag pandekagerne.
- Pisk røret med 250 gram sukker.
- Smør pandekagerne med fløde og danner kagen.
- Garnér med bær og send til køleskabet i 2 timer.
Kage "Rød fløjl" på yoghurt
Biscuit kage på yoghurt er den perfekte base for lækre desserter. Kultkagen "Rød fløjl", som blev populær ved udseendet og en fremragende kombination af våde kager med en lys curd creme creme, kan også laves af dej på kefir, hvorfor den vil overgå den oprindelige opskrift med tilsætning af kærnemælk.
Ingredienser :
- æg - 4 stykker;
- kakao - 35 g;
- mel - 450 g;
- olie - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- sukker - 400 g;
- bagepulver - 15 g;
- sodavand - 10 g;
- rød mad farve - 20 g;
- fløde - 300 ml;
- flødeost - 400 g;
- pulveriseret sukker - 150 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker.
- Kombiner kefir, sodavand, farvestof og olie.
- Bland de resterende tørre ingredienser separat.
- Tilslut alle komponenterne.
- Hæld dejen i to former og bages i 40 minutter ved 180 grader.
- Skær hver kage i to dele.
- Pisk fløden med sukker og ost og dækk kagerne.
Kage på en stegepande på kefir
Lav en kage på yoghurt hurtigt og lækkert kan ikke kun være i ovnen, men også i en stegepande. Dette fremmes af en elastisk kefirde, som er perfekt stegt, brænder ikke, den fjernes let og viser sig at være storslået, end den overgår de klassiske varianter. Derudover er det hurtigere gennemblødt, og kagen kan derefter serveres til bordet i 30 minutter.
ingredienser:
- sukker - 250 g;
- mel - 750 g;
- olie - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- kondenseret mælk - 300 g;
- marmelade - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- hydreret sodavand - 5 g.
forberedelse
- Tilslut alle ingredienserne og knead dejen.
- Rul det i 6 kager.
- Alle bager i en stegepande.
- Smør med syltetøj og kondenseret mælk og danner en kage.
Kage på yoghurt i mikrobølgeovn
Den hurtigste kage på yoghurt er kun mulig i mikrobølgeovnen. Ingen enhed i verden kan klare produktet i 7 minutter, og mikrobølgeovnen vil gøre bagning jævnt bagt, let og luftigt. I dette tilfælde er den eneste betingelse, der skal opfyldes, at dejen skal være flydende og ælte med varm kefir med en mindste procentdel af fedt.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- sukker - 250 g;
- mel - 250 g;
- bagepulver - 10 g;
- æg - 1 stykke;
- olie - 40 ml.
forberedelse
- Bland alle de ingredienser, bland dejen.
- Bages i 7 minutter ved 900 watt.
Kage på kefir i multivark
En kage med yoghurt og creme er en af de populære hjemmelavede delikatesser, som mange husmødre foretrækker at lave mad i en multivariat. I den er dejen jævnt bagt, stiger hurtigt, brænder ikke. Alt du behøver er at hælde dejen i skålen, installer "Bake" -programmet, og smør efter 90 minutter den skårne kage med cremefløde.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 320 g;
- mel - 500 g;
- bagepulver - 10 g;
- creme creme - 300 g.
forberedelse
- Pisk 200 gram sukker med mel, æg, yoghurt og bagepulver.
- Kog kagen i "Baking" i 90 minutter.
- Cool, skåret i tre dele.
- Pisk røret med 120 g sukker og fløde cremen.