Bananer sælges nu i overflod. Hele året, hvis du vil, kan du spise frisk eksotisk frugt, er det muligt at tørre det? Det viser sig ikke kun muligt, men ønskeligt. Tørret banan - et depositum af stoffer, der er nødvendige for kroppen. Alle ved, at bouillon kuben er et koncentrat af 0,5 liter bouillon. Så den tørrede banan er koncentratet af næsten hele bananpenslen.
Kalorindholdet i tørrede bananer er næsten ligesom chokolade slik.
Mange mennesker forvirrer tørrede bananer med ruskede. Forskellen er åbenbar. Tørrede bananer er et mere dehydreret produkt - chips med andre ord. En tørret banan er en reduceret, klæbrig kopi af nutiden. Men en gang i kategorien "Tørrede bananer" var begge, lad os give hver slags opmærksomhed.
Tørrede bananer er gode til hjerteets arbejde. Kalium, der er indeholdt i dem, vil hjælpe med kramper i benene. Mæt straks kroppen med glukose. Sådan en energipille. Spiste og genopladet hele dagen. Denne mirakelfrugt anbefales ikke alene til diabetikere. Og bananen er en fryd af glæde, da kroppen begynder at producere mere serotonin - lykkeens harmoni.
Selv de der følger en kost kan bruge en tørret banan, men lidt efter lidt selvfølgelig. Når alt kommer til alt, overvåger du ikke med slik, hvis du vil tabe dig, kan du ikke bananer. Så hvordan laver du tørrede bananer?
Tørrede bananer - opskrift
Til fremstilling af tørrede bananer er der tre måder: Du kan bruge en el-tørretumbler, ovn eller ... solen. Vælg kun moden frugt med et let kød.
Mange fans af tørrede bananer, derhjemme, opnår meget høj kvalitet. Ønsker du ikke, at slutproduktet bliver mørkt? For dette er der en lille hemmelighed. Som æbler kan bananer beskyttes mod mørkningen med forsuret vand. Dyp dem før tørring i vand med citronsaft, og de vil forblive lys.
Tørrede bananer i en elektrisk tørretumbler
ingredienser:
- bananer modne - 8 stykker;
- citronsyre - 1 tsk.
forberedelse
Vi rydder frugter og skærer dem i cirkler eller i længder i 4 dele. Små bananer kan tørres helt, men jo mindre stykker, jo hurtigere tørrer de ud. Og mindre sandsynligt, at det ufortyndede produkt vil forringes under opbevaring. Vi sænker lobulerne i et par sekunder i surt vand. Vi lægger ud på en palle, så stykkerne ikke rører ved. I en elektrisk tørretumbler tager processen gennemsnitligt 8 timer.
Tørrede bananer - en opskrift til ovnen
ingredienser:
- bananer modne - 8 stykker;
- citronsyre - 1 tsk.
forberedelse
Vi rydder frugter og skærer dem i cirkler eller i længder i 4 dele. Vi sænker i et par sekunder i syrnet vand. Vi lægger ud på et gitter, foret et ark papir til bagning, fastgjort med et tandstikker til bedre luftventilation. I ovnen kan du få denne delikatesse om 10 timer ved den laveste temperatur, nogle gange selvom døren er åben. Cirkler bør ikke berøre hinanden.
Tørrede bananer: hvordan man laver mad ved naturlig tørring?
ingredienser:
- bananer modne - 8 stykker;
- citronsyre - 1 tsk.
forberedelse
Hvis vejrforholdene tillader det, tør du bananer i solen. Således kan de tørres selv helt. Læg frugten på en ventileret paller og dække med gasbind. Tag jævnligt pallerne ud i teltet på brisen. Beredskabet bestemmes af den hvide belægning - sukkerskorpen på overfladen.
Bananer er ordentligt kogte hjemme, opbevares i dåser med tætte låg i køleskabet. Næsten et helt år kan blive belastet med disse vidunderlige stykker, medmindre du selvfølgelig ikke spiser dem meget hurtigere.
Klarede tørrede bananer kan spises lige så, og du kan tilføje til pudding eller en banankage .