Brød tilberedt hjemme, viser det sig selvfølgelig smagere og mere nyttigt end købt. Vi tilbyder dig enkle opskrifter af hvidt brød i en brødmager, som din familie vil helt sikkert sætte pris på.
En simpel opskrift på hvidt brød i en brødmager
ingredienser:
- hvedemel - 530 g;
- olivenolie - 10 ml;
- salt - 5 g;
- tør hurtig opløsende gær - 15 g;
- hvidt sukker - 10 g;
- vand - 375 ml.
forberedelse
I brødmagerens kapacitet siver vi i forvejen sigtet mel. Nu kaster vi salt og hæld olivenolie. Dernæst introducerer vi tør gær og sukker. Fyld en tør blanding med køligt filtreret vand og sæt apparatet i "Normal brød" -tilstand. Vi sætter madlavningstiden omkring 4 timer, og skorpen - den midterste. Klar til at tage det varme brød forsigtigt fra bageriet, lægge ud på bordet og dække et stykke tid med et håndklæde.
Lækre hvidt brød i en brødmager - opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 465 g;
- majsmel - 115 g;
- mælk pasteuriseret - 355 ml;
- smør - 35 g;
- almindeligt salt - 5 g;
- sukker - 15 g;
- gurkemeje - knivspids;
- hurtigvirkende gær - 10 g.
forberedelse
I brødmagerens beholder hældte varm pasteuriseret mælk og cremet smeltet smør. Vi hælder i to slags mel, vi smider salt, sukker, gær og gurkemeje. Vi vælger programmet "Fransk brød" på enheden og indstil tiden i 4 timer. Efter lydsignalet skal du forsigtigt tage det varme brød ud og lade det stå på risten for at afkøle. Skær den derefter i skiver og server det luftige og bløde brød til bordet.
Hvidt brød på kefir i brødmager
ingredienser:
- mel - 125 g;
- kefir - 305 ml;
- hvedemel - 355 g;
- tør hurtigtvirkende gær - 5 g;
- hvidt sukker - 10 g;
- salt fint - 5 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml.
forberedelse
Før du laver hvidt brød i brødmageren, varm det lidt op. Derefter hældes i spanden af enheden vegetabilsk olie og et varmt fermenteret mælkeprodukt. Dernæst smider vi salt, fint sukker og siver begge slags mel. Til sidst tilsættes hurtigopløsende gær og lukker brødmageren. Vi indstiller "Brød" -tilstanden, vi angiver vægten på 750 gram, klokken er ca. 4 timer, og skorpen er mørk. Klar, varmt majsbrød med en sprød skorpe fjernes forsigtigt, afkøles på risten og skæres derefter i stykker.