Med fremkomsten af assistent - multivark er husmødre meget nemmere at klare deres kulinariske ansvar. Retter beholder deres juiciness, og det er en fornøjelse at lave mad. Og selv en temmelig tør torskefisk, når den er kogt i en multivariat, opnås med en øm og saftig smag.
Torskfileter i sur creme med kirsebærtomater og ost i en multivariat
ingredienser:
- torskefilet - 0,5 kg;
- kirsebær tomater - 6 stk.
- creme creme - 120 g;
- hård pikant ost - 100 g;
- sennep - 2 teskefulde;
- en blanding af peberfrugter - til smag;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- Basil, persille, dild - til smag.
forberedelse
Vasket og tørret fisk, salt, gnides med en blanding af peberfrugter og sat i en smurt vegetabilsk olie skål multivarka. Top med en blanding af creme og sennep, sæt kirsebærtomater, skær i halvt og drys med ost. Vi koger i "Baking" mode i tyve minutter. Når vi serverer, gnider vi grønt basilikum, dill og persille.
Torskefilet under marinade i en multivark med grøntsager
ingredienser:
- torskfileter - 550 g;
- kartofler - 500 g;
- gulerødder - 200 g;
- sød peber - 1 stykke;
- løg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- salt - efter smag.
Til marinade:
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- vin hvidt tørt - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 små dentikler;
- salt - 1/4 tsk.
- blanding af peberfrugter - 1/4 tsk
- Basil, persille, dild - til smag.
forberedelse
Den vaskede, tørrede fiskfilet skæres i stykker og hældes med marinade, fremstillet af olivenolie, hvidt tørvin, hakket hvidløg, salt og en blanding af peberfrugter. Lad være med at marinere i omkring en time.
Grøntsagerne er rengjort og skåret i gulerødder, kartoffelskiver, løgseminarier, søde peberstrimler.
I den olierede kop i multivarka spredte vi alle produkterne i lag i en sådan rækkefølge: gulerødder, løg, torskfileter, gulerødder, løg, peberfrugter, kartofler, torskefilet. Vi koger i "Quenching" -tilstanden i fyrre minutter. I slutningen lader vi os brygge i multivarket i 1-2 timer. Når du serverer, drys med urter basilikum, persille og dill.
Torskefilet i en multi-bar med dampede kartofler
ingredienser:
- torskfileter - 900 g;
- kartofler - 750 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 3 stykker;
- Ost hård, krydret - 175 g;
- creme - 200 ml;
- Krydderier til fisk - til smag;
- salt - til smag;
- greens - efter smag.
forberedelse
I skålen spredte multivarka de skrællede og hakkede gulerødder og løg. På toppen skal du lægge den vaskede og hakkede torsk, salt, generøst strøet med krydderier til fisk og hældes pænt med fløde.
Skrællede og skiveskårne kartofler sat i et kogeapparat til dampning, salt og strømmet med revet ost. Vi placerer bakken i multivarket over fisken og forbereder skålen i "Bake" -tilstanden i ca. en halv time.
Vi serverer en duftende fisk med kartofler, bestrøget med urter.