"Solar produkt", "flydende guld", "elixir af levetid". Alle disse navne bærer duften af olivenolie. Og faktisk kan hans magiske kvaliteter ikke tælles. Olivenolie er et uundværligt redskab til behandling af forskellige gastrointestinale sygdomme, der er meget udbredt i kosmetologi og betragtes som et glimrende middel til at tabe sig. Hvis du følger reglerne for sund kost, så bliver olivenolie et favoritprodukt i dit køkken.
Egenskaber for olivenolie
Den helbredende egenskaber af denne olie er svært at overvurdere. I sidste århundrede undrede medicin sig: hvorfor befolkningen i Middelhavslandene er mindre ramt af kræft, lever længere og ikke lider af fedme. Antagelsen er, at olivenolie er den vigtigste kilde til fedtstoffer til dem i mange generationer. Det spises dagligt, krydret med supper og salater. Hemmeligheden bag medicinske egenskaber - i indholdet af enumættede fedtstoffer i den, som reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol.
Olivenolie indeholder vitaminerne A , D, E, K, som er et kraftigt våben i kampen mod frie radikaler.
Olivenolie bærer ikke skadelige stoffer i kroppen og kæmper effektivt med allerede ervervede plaques. Følgende nyttige egenskaber er også kendt for medicin:
- behandling af kronisk forstoppelse og gastritis
- styrkelse af immunsystemet
- forebyggelse af nervøse lidelser
- normalisering af fordøjelsesprocessen
- forebyggelse af mavesår;
- normalisering af blodtryk
- forebyggelse af onkologiske sygdomme
- forbedring af mental aktivitet, styrkelse af hukommelsen.
De vigtigste modtagelsesmåder:
- For at rense kroppen af toksiner brug 1 ss. olie mundskyl. Skyl mundhulen i 15 minutter og spyt derefter blandingen ud.
- Hvis du vil bruge olivenolie som afføringsmiddel, skal du tage 1 tsk hver dag på tom mave. olie og drik det med vand med et par dråber friskpresset citronsaft.
- Hvis du har til hensigt at bruge olie til forstoppelse, skal du forberede en rensende enema (i 1 glas varmt vand, fortynd 4-5 tsk smør og æggeblomme).
- Med gastritis bør olivenolie forbruges dagligt (1-2 spsk om dagen). Fyld det med salater, tilsæt allerede klar til at spise boghvede, pasta , kartofler, spis med brød.
Olivenolie til vægttab
Hvis du er bekymret for ekstra pund, og du allerede har indset, at svækkende fastende kostvaner ikke kun hjælper, men også gør skade, så lager miraklet op med et slankemiddel - olivenolie. En teske på en tom mave hver morgen 30 minutter før et måltid vil rense kroppen af toksiner, vil moderere følelsen af sult og hjælpe med at mætte med mindre mad. Sagen er, at olivenolie er 100% absorberet i kroppen og på trods af dens høje fedtindhold, opbevares ikke i overskydende fedt. Også forskere har vist, at umættede fedtsyrer, der er indeholdt i olivenolie, giver hjernen et signal om den hurtige mætning af kroppen, som følge af, at vi holder op med at spise store portioner.
Hvordan man vælger og hvordan man opbevarer olivenolie?
Det bedste betragtes som en ekstra klasse olie, ikke filtreret (se efter mærket Ekstra virgin ufiltreret) eller ekstraklassificeret (Extra virgin olivenolie). Dets surhed bør ikke overstige 1%. Hvis flaskerne er mærket "Bio" eller "Organik", blev olivenene samlet på plantager bestemt til dyrkning af olivenfrugter, og olien er fremstillet i overensstemmelse med alle strenge regler. Dette er et kvalitetsprodukt uden GMO'er og skadelige tilsætningsstoffer. Opbevar olivenolie ved stuetemperatur i glas mørkede retter væk fra fødevarer, der har en skarp lugt.