Hvad er et vidunder for triste tanker, trist humør og dårligt helbred? Sandt - boghvede honning, hvis gavnlige egenskaber har en enorm indvirkning på tilstanden af den menneskelige krop. Det kan bruges som en lækker godbid, sødemiddel og medicin til hele familien.
Fordele ved boghvede honning
Bier samler denne honning fra boghvede, som blomstrer i juli-august. Det indeholder ikke kun mange nyttige vitaminer og mineraler, så det er også kendt for dets medicinske egenskaber.
Denne type honning hedder en eliksir af sundhed og ikke forgæves. I modsætning til lette sorter af honning (for eksempel blomst), har den et stort antal:
- glukose, et nyttigt kulhydrat, som har en gavnlig effekt på hjernens funktion og tilstand
- fructose, let assimileret af kroppen, ved hjælp af som ikke øger niveauet af sukker i blodet.
Det er ikke overflødigt at bemærke, at metaboliske processer takket være disse komponenter aktiveres, hjernevæv og muskler modtager de nødvendige vitaminer.
I betragtning af nøjagtigheden af boghvedehunning er det værd at nævne sådanne mikro- og makroelementer som:
- Kalium . Forbrug af dette stof i rimelige doser, som det fremgår af videnskabelige undersøgelser, reducerer dødeligheden med 15-20%. Derudover normaliserer det blodtrykket og er en glimrende måde at forhindre starten på et slagtilfælde. Kalium er i stand til at lindre sygdomme i det kardiovaskulære system.
- Natrium . Aktiverer virkningen af fordøjelsesenzymer, hvorved der skabes et gunstigt miljø for fordøjelsen og leverer kroppen med energi.
- Calcium . Alle ved, at man takket være dette element kan glemme skøre knogler. Det har en betydelig effekt på blodkoagulabilitet og er i stand til at sænke blodtrykket og også fjerne radionuklider og tungmetalsalte fra kroppen.
- Phosphor . Giver kroppen den nødvendige vital energi. Tager en aktiv rolle i stofskiftet . Han aktiverer også B-vitamins arbejde, styrker tandemaljen.
- Magnesium . Reducerer blodtrykket, forbedrer funktionen af bugspytkirtlen, hjælper kroppen til at omorganisere hormonelt i overgangsalderen og forbedrer også trivsel i PMS-perioden.
- Mangan . Takket være det absorberes vitamin E, C og gruppe B hurtigt. Det regulerer reproduktionssystemets funktion, og det er også i stand til at sænke niveauet af kolesterol.
- Zink . Fremskynder sårheling, øger kroppens beskyttelsesfunktioner og tager del i reguleringen af hormonproduktionen.
- Kobber . Uden det er kroppens normale funktion umulig. Det er en del af immuniteten. Deltager i hæmatopoiesis processer.
Boghvede honning som et middel til normalisering af metaboliske processer anbefales til brug hos gravide og ældre.
Det vil ikke være overflødigt at medtage det i din kost til dem, der lider af forhøjet blodtryk, ondt i halsen, akutte respiratoriske virusinfektioner, skarlagensfeber, strålingssygdom. Boghvede honning er nyttig i beriberi, reumatisme. Er uovertruffen
Calorisk indhold af boghvede honning
Ernæringseksperter siger, at dette produkt er en kalorieindhold (300 kcal per 100 g), og hvis du følger din figur, skal du ikke læne efter dessert og bagværk efter at have taget en skje fuld honning.
Hvordan man tager boghvede honning?
Den optimale forbrugsmængde af denne delikatesse er 150-190 g pr. Dag. Det anbefales ikke at blive båret væk af honning til dem, der er allergiske over for bi-produkter, såvel som med scrofula og exudativ diatese.