Unge majshoveder behøver ikke langvarig varmebehandling, og derfor kan de tilberedes på forskellige måder: simpelthen kog , bage, grill eller kog, indtil de er kogte med køkkenhjælpere, som en gammel, god og tidstestet mikrobølgeovn. I opskrifterne vil vi nu dele med dig flere måder at lave majs ved hjælp af mikrobølgeovn, så du kan opleve førstehånds enkeltheden og hastigheden af denne metode til madlavning.
Sådan tilberedes majs i en mikrobølgeovn?
Korn kan bages i hele humle med blade lige i mikrobølgeovnen. I dette tilfælde tjener bladene som en fugtbarriere, hvorved kornene bogstaveligt talt dampes, og selve coben absorberer ikke overskydende vand, som det sker under madlavning på ovnen.
Før kogning af majs i en mikrobølgeovn uden vand, skal kotelet afskæres fra overskydende stigma, der stikker ovenfra, tørre blade skal fjernes, men der kan være unge og grønne. Spred 3-4 cobs på ethvert egnet køkkengrej i mikrobølgeovnen, så de ikke berører hinanden. Takket være sidstnævnte under forberedelsen af varme bliver mikrobølger fordelt jævnt og alle korn bliver kogt. Sæt opvasken i mikrobølgeovnen, vælg den maksimale effekt og indstil timeren i 5 minutter. I midten af tilberedningen drejes majsen på den anden side. Korn i en mikrobølgeovn, der er kogt i 5 minutter, forbliver saftig og blød, men hvis kornene er faste, skal du tilberede hovedet i endnu et øjeblik.
Korn i mikrobølgeovnen i pakken
På samme måde som corn leaf effekten kan opnås med en simpel bagningspakke, som også holder og kondenserer fugt omkring ørerne under madlavningen. Indstil effektniveauet for mikrobølgeovnen til 800W. Skær kålen i skiver og læg den i en pose til bagning, fastgør den med specielle klip på begge sider. Indstil tilberedningstiden til 10 minutter, og i midten af tilberedningen blandes hovedene i posen, så alle kornene bliver kogt jævnt.
Korn i mikrobølgeovnen - opskrift
Renset majs kan også koges under en madfilm med en lille mængde vand, til denne kål, uden blade og blade, læg på en skål, dække med et lag madfilm eller låg, der er egnet til brug i mikrobølgeovn. Inden i mikrobølgeovnen kan majs også tilsættes eller olieres. Ud fra det faktum, at det tager 2 til 4 minutter at forberede hver cob, skal du indstille timeren på enheden indstillet til maksimal effekt. Efter at du har fjernet majs fra enheden, skal du lade den ligge under filmen i et øjeblik, og derefter fjerne og tage prøven.
Korn i vand i en mikrobølgeovn
Hvis du købte gamle humle eller bare plejede at lave majs på den gamle måde, skal du vedtage denne madlavningsteknologi. Inden for rammerne er kogerne kogt i rensede fade fyldt med vand. Madlavningen varer ca. 40 minutter ved en effekt på 800 watt. Under hele tilberedningen skal du sørge for, at vandet ikke koges væk, og at tærerne altid er dækket af det, og derfor om nødvendigt hæld kogende vand i opvasken. Efter madlavning forlad majsen i vand i 10 minutter, og fjern derefter, lad cobs tørre og rist dem med olie og salt, før de serveres. Hvis det ønskes, kan den færdige majs sprøjtes med ost, strømmes med limejuice eller hældes med din yndlingssauce og derefter anbringes i mikrobølgeovnen i yderligere et halvt minut, så den valgte topping imprægnerer coben.