Multivarka er den bedste assistent i køkkenet til enhver husmor. Takket være denne teknik kan du nemt forberede dine yndlingsretter uden at øge indsatsen. En af disse retter er stegt fisk, kogt i en multivark. Du ved ikke, hvordan du steger det? Så lad os se på nogle få opskrifter til madlavning af stegt fisk ved hjælp af Redmond-modellen og andre. Det er værd at bemærke, at multivarque er en uundværlig assistent, fordi den kombinerer flere instrumenter på samme tid - en elkomfur, en ovn, en brødmaskine, en aerogrill og endda en mikrobølgeovn.
Fisk kogt i en multivarquet (især stegt) vil være mere lækker og raffineret, og du vil spare tid og energi til nye kulinariske eksperimenter.
Opskriften til karpe madlavning i en multi-
ingredienser:
- crucian karper - 3 stykker;
- salt - til smag;
- mayonnaise - 6 el. skeer;
- eddike - 50 ml;
- greens - til dekoration;
- løg - 2 stk.
- hvidløg - 1 stk.
forberedelse
Hvordan laver man gulerødder i en multivariat? Så tag fisken, vask den under koldt vand og rengør det grundigt fra skalaerne. Så sætter vi gulerødderne i en gryde, vand med eddike og smør dem grundigt med fisk indeni for at fjerne alt lugt af mudder. Skyl fisken efter lidt igen med koldt vand. Løgene renses, skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Tag nu skålen til multivarket, hæld lidt olie, læg et lag stegte løg, derefter gulerødderne, og så igen løgens løg. Fyld al saucen fra mayonnaise med hvidløg og læg den i multivarket. Vi udstiller programmet "Baking" og venter ca. 40 minutter. Når tiden er gået, tager vi de færdige gulerødder ud, drys med friskhakkede friske urter og serverer dem til bordet.
Opskriften til bream i en multivark
Bream er en billig men populær fisk. Der er mange opskrifter til forberedelsen. Server bream med enhver side skål, for eksempel med ris eller grøntsager. Lad os overveje en af de festlige og raffinerede opskrifter til breamforberedelse i en multivark.
ingredienser:
- fisk - 2 stk.
- orange - 2 stk.
- smør - 150 g;
- eddike - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Tag fisken, minen under rindende vand, rengør, tarm og fjern hovedet, halen og finnerne. Vi skærer en orange med tynde ringe. Med en skarp kniv laver vi store og dybe langsgående snit i fisken, hvor vi sætter oranscirkler. Den anden appelsin er knust i en blender med tilsætning af olie, eddike og peber. Vi spred fisken i skålen på multivarket og hæld den resulterende appelsinsaus på toppen. Vi indstiller "Baking" -tilstanden og steger i 45 minutter, åbner med jævne mellemrum låget og hælder fadet med sauce.
Stegt karpe i multivariatet
Karpe forbruges i stegt, kogt, stegt eller bagt form. Da det indeholder meget fedt, er det bedst at betjene det med grøntsager eller svampe.
ingredienser:
- karper - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- mushroom - 200 g;
- Røget ost - 100 g;
- creme creme - 1,5 varer;
- løg - 2 stk.
- mel - 1 spsk. ske;
- brødkrummer - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Karpe rense fra skalaerne og fjerne alle indvendige sider. Forsigtigt adskiller vi fileterne og overfører dem til den olierede skål i multivarket. Svampe er gode til min, skåret i store plader og spredt oven på karpe. Derefter drys de hakkede løgringe, salt og peber.
I skålen blandes cremefløde med mel og salt, og rist ost på et stort rist og bland med brødkrummer. Fyld karpe med svampesauce fra rømme og tyk drys med ost og brødkrummer. Vi laver mad i multivarket indtil gyldenbrunt, og installerer programmet "Baking". Bon appetit!