Salater, hvor der er en varm røget fisk, er meget hurtigt forberedt, fordi Hovedkomponenten er allerede klar til brug. Den eneste vanskelighed og garanti for en vellykket parabol er den forsigtige forberedelse af fiskefileter for ikke at falde i en enkelt knogle. Og nogle få eksempler på enkle og hjertelige salater er beskrevet nedenfor.
Opskrift på varm røget fiskesalat med kartofler
En simpel salat af de fødevarer, der som regel forbliver i køleskabet efter en fest.
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- tomat - 1 stort;
- gulerødder - 1 stykke;
- torsk af varm rygning - 300 g;
- kartofler - 3 stykker;
- grønne ærter - ½ dåser;
- dill - ½ blyant;
- salt, mayonnaise.
forberedelse
I forvejen koger vi kartoflerne i en uniform, så det kan afkøle tilstrækkeligt. Gulerødder skåret med rist og sendes til en stegepande. Det skal ikke være helt klar, men det knuser ikke længere. Gør det bedre ved den højeste temperatur, så vil hun have tid til at brune hendes hår. Æg skal koges som normalt. Tresku skal forsigtigt adskille dine hænder, fjerne alle knoglerne og adskille dem i stykker. fordi torsk - helt tør fisk, det er bedre at udfylde denne sag med mayonnaise, så salaten var juicier. Nu skæres kartoflerne i små terninger, og æggene og tomat er ret store. Bland alle produkterne, herunder ærter, salt, sæson med mayonnaise og drys rigeligt med hakket dill.
Hot røget rød fiskesalat uden mayonnaise
Hemmeligheden om den lækre smag af denne salat i en sovs, hvor der ikke er majones.
ingredienser:
- hot pink røget laks - 200 g;
- selleri - 1 stamme;
- Bulgarisk peber - 150 g;
- ost - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- greens;
- creme fraiche, citronsaft, sojasovs, sennep.
forberedelse
Æg koges og afkøles i koldt vand. Selleri, peberfrugter og æg, skåret i små terninger, slib osten på et rivejern. Fisk, som altid, vil vi adskille med hænderne for ikke at gå glip af knoglerne. Til sauce, kombiner frisk creme og lidt sennep, citronsaft og sojasovs. Det nøjagtige tal er svært at give her, du kan eksperimentere og udlede dine ideelle proportioner. Tilsæt de finhakket grøntsager til saucen og klæd salaten.
Salat med varm røget fisk og ris
En let aromatisk salat-snack serveres bedst i færdige tartlets.
ingredienser:
- agurk - 1 stk;
- oliven - 150 g;
- ris - 100 g;
- makrel varmt røget - 250 g;
- porrer - 1 stamme;
- dill - 6 grene;
- hvidløg - 2 tænder;
- mayonnaise;
- tartlets er sand.
forberedelse
Du skal tilberede risen på forhånd, så den køler ned, når du kommer ind i salaten. Det er bedst at tage ris
Det er bedre ikke at skære makrel, men opdele det med dine hænder og straks slippe af med knoglerne. Det er en temmelig fed fisk, men ris vil bare absorbere overskydende fedt. Løg skæres i tynde ringe og husk lidt for at adskille dem. Oliven skåret i halv, agurk - en lille terning, dill og hvidløg fint smuldret, tilsæt lidt salt og peretrem i en mørtel. Tilføj derefter til dem mayonnaise og få en lækker aromatisk sauce, som vi fylder salaten, efter at vi forbinder alle produkterne. Nu spredes ud på tartlets og vi vil nyde en så duftende snack.