Opskriften af kiks hjemme er nyttig for alle elskere at have en snack med salt snacks af deres eget forberedelse. Denne ret er perfekt ikke kun til øl, men til den mest almindelige aften te drikke.
Cookie cracker - opskrift med ost
Cracker med ost, hvis opskrift er præsenteret nedenfor, er overraskende aromatisk og velsmagende og meget populær hos børn.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- revet ost - 70 g;
- smør - 250 g;
- salt - 5 g.
forberedelse
Olien til fremstilling af ostekakere skal være kold. For at forberede dejen blandes halvdelen af den revede ost med salt og mel, og tilsæt derefter terningen med oliven til dem. Den færdige dej skal rulles i en skål og opdeles i to lige dele, og sæt dem derefter i køleskabet i en time.
Hver af de afkølede dejstykker skal rulles i pølse og skæres i portioner. De resulterende cookies kan lægges på et bageplade, der er dækket med bagepapir eller olieret.
Inden du sender bakken i ovnen, skal du drysses med de resterende ost. Bage krakkere har brug for 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Sådanne ostekiksere og deres opskrift vil blive ordineret permanent i dit hjem.
Saltet cracker - opskrift med et stort salt
ingredienser:
- smør - 75-80 g;
- mel - 150 g;
- groft salt - 1 tsk;
- mælk - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Smørret er bedst efterladt i fryseren i 15 minutter, og derefter gnid det på en fin rist.
Til revet olien skal tilsættes mælk og salt, derefter langsomt tilsæt mel til dem og ælte dejen. Klar dej skal rengøres i køleskabet i 1-2 timer.
Den afkølede dej kan rulles ind i et lag med en tykkelse på ikke mere end 5 mm, så skåret i firkanter og hugge hver af dem med en gaffel. Firkanter skal overføres til en bageplade og bages ved 170-180 grader i 20 minutter.
En fremragende snack til øl, og bare et alternativ til de sædvanlige krakkere, vil være bukser eller usødet kiks med sesam .