Stekt courgette med hvidløg og majones er en vidunderlig skål, der bliver en sød snack til hovedret. Forbered dem let nok, og de vil gerne absolut alt.
Opskrift på stegt courgette med hvidløg og majones
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- krydderier - til smag;
- mel - 0,5 varer;
- vand filtreret - 2 el. skeer;
- æg - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie;
- mayonnaise - 3 el. skeen.
forberedelse
Før stegning courgette med hvidløg og majones skylles grøntsagerne, skæres i ringe og drys med salt. Efter en halv time dræn forsigtigt den udskårne saft og tør tromlernes cirkler på et papirhåndklæde. Derefter drys dem på alle sider med mel og steg fra begge sider på vegetabilsk olie. Uden at miste tid blander vi mayonnaise med hakket hvidløg i en skål. Klar zucchini promakivaem pænt med et papirserviet og skiftes derefter til en flad plade og smøres med hvidløgssauce.
Courgettes i slagtet med hvidløg og mayonnaise
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- vegetabilsk olie til stegning.
Til batter:
- æg - 2 stykker;
- salt;
- mælk - 250 ml;
- mel - 6 el. skeer.
Til sauce:
- mayonnaise lean - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 el. skeen.
forberedelse
Courgetter vasket og shinkuem tynde ringe. Derefter skæres forsigtigt med midten af frøene. I en skål, bryd ægene, tilsæt salt og smør godt med en blander. Hæld derefter i mælken, smør melet og bland det, indtil klumperne forsvinder. Nu dyppes hver ring i smeten og spredes forsigtigt på den varme pande. Stek zucchini i olien på begge sider, indtil der er en rød skorpe, og så daber vi med et papirserviet for at slippe af med overskydende fedt.
Lav sausen: Rør majonesen med hakket hvidløg. Spred zucchini i smør på en dejlig tallerken og hæld hvidløgsblandingen.
Courgetter med mayonnaise, tomater og hvidløg i stegepande
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- tomater - 2 stk.
- krydderier;
- mel - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie.
Til sauce:
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier.
forberedelse
Til madlavning af zucchini med hvidløg og majones fremstiller vi alle produkterne først. Grøntsager vaskes grundigt, rengøres og skæres: Courgetter og tomater - cirkler. Derefter courgette podsalivaem og sætte til side. Derefter forbereder vi saucen: kombinér majones med hakket hvidløg og krydderier. Nu pander vi squashen i mel og steges i olien i en pande, indtil den er gyldenbrun. Vi spred dem på en flad plade, smør sauce og dæk med tomater.