Funchoza er en tynd stivelse eller ris noodle, som ofte kaldes glas på grund af dets karakteristiske gennemsigtighed.
Med fuchozoy forberede forskellige supper, kødretter og salater. Retter fra det kan ikke kun være varmt, men også kølet. Men det vigtigste i forberedelsen er en lækker og aromatisk påfyldning. Du kan købe den klar i enhver butik, og du kan lave en tank til fuchozy med dine egne hænder.
Opskriften til genopfyldning af fucchose
ingredienser:
- sesamolie - 1 tsk;
- jorden krydret rød peber - 1 tsk;
- koriander jord - 1 tsk;
- soja naturlig sauce - 1 tsk.
forberedelse
Hvordan laver man en tank til fuchozy? Så blandes den røde peber i en skål med koriander, indtil der opnås en homogen blanding. Derefter hældes der i sesamolie og naturlig sojasovs. Alt grundigt blandet, sendt til køleskabet, og derefter vandet med en klar tankning funchozu.
Opskrift på koreansk påfyldning til fucchose
ingredienser:
- vegetabilsk olie lugtfri - 550 ml;
- bordeddike - 170 ml;
- granuleret sukker - 40 g;
- Jordet sort peber - 2 g;
- salt er fint - 20 g;
- citronsyre - 2 g;
- jordkoriander - 2 g;
- jord ingefær - 2 g;
- frisk chili peber - 5 g;
- frisk hvidløg - 10 g;
- Vandfiltreret - 250 ml.
forberedelse
Vand hældes i en gryde, kog, opdrættes salt og granulat. Tilsæt derefter omhyggeligt vegetabilsk olie, bordeddike, smør krydderier og hakket hvidløg med chili peber . Alle blandede, igen kogt, dække med et låg og lade afkøles. Klar til brug påfyldning til fucozy på koreansk bruges også til andre salater af asiatisk køkken.
Dressing til salat fra fuccoza
ingredienser:
- Funchoza;
- fisk og skaldyr;
- karrypulver - 2 tsk;
- sojasovs - 1 tsk;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- sesamolie - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- grøn koriander - 20 g.
forberedelse
Funchozu hæld kogende vand og insister 10 minutter. Derefter smides de færdige nudler ind i en kolander, og vand er ikke hældt endnu! Rød sød peber og løg behandles og rives med tynde strøer. Nu forbereder vi marinaden: hug den finhakket koriander, og hvidløg renses og lades gennem pressen. Bland derefter et par skeer af det resterende vand med sesamolie og sojasovs. Kast et lille currypulver, koriandergrønt, hvidløg og hæld citronsaft. Vi sender sausen til en langsom ild og koges præcis 2 minutter og omrører intensivt.
Funchozu skiver, blandet med skaldyr, peber, løg og dressing med sauce!