Velsmagende og ret harmonisk afbalancerede salater kan fremstilles ved hjælp af skinke og æbler som hovedingredienser. Sådanne retter er gode til enhver tid på året, men en salat med skinke og æbler er særligt nyttig. Bare i tilfælde af at vi minder om: skinke er lavet ikke kun af svinekød, så vi har et valg. Æbler er bedst taget med en surhedsgrad af sur smag eller sød og sur - dette er kombinationen og forårsager den unikke harmoni i denne skål.
Salat med skinke, ost og æble
ingredienser:
- skinke - ca. 300 g;
- æbler sur - 2 stk.
- ost er hård (for eksempel "Gouda") - ca. 200 g;
- Oliven pitted ung - 8-12 stk.
- sød peber - 1 stk.
- friske greens (koriander, persille, basilikum);
- citron - 1 stk;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- yoghurt usødet levende klassisk (eller vegetabilsk olie + nogle gode naturlige eddike eller citronsaft, du kan lime).
forberedelse
Vi skærer skinke i korte tynde strimler eller brusochkami, æbler - skiver (straks drys dem med citronsaft for ikke at mørkne). Oliven skåret i cirkler eller hver - i halvt sammen og sød peber - med korte strøer. Ost gnides på et stort rivejern. Grønne og hvidløg fint hakket med en kniv. Vi kombinerer alle ingredienserne i en salatskål og vand med yoghurt. Vi dekorere med grønt.
Salat-cocktail med skinke, ost og æble er fremstillet af de samme ingredienser, kun skåret mindre og pænt udlagt i krystalklare glas eller briller, ovenpå, lidt vanding med yoghurt eller en blanding af ekstra jomfru olivenolie med naturlig frugt eller balsamicoeddike.
Du kan også inkludere avocado og / eller mango i denne salat. Det vil være nyttigt at krydre sauce-pouring med varm rød peber. I en enklere udgave med de sædvanlige produkter kan du tilberede en salat med skinke, æble, ost og friske eller syltede agurker.
Salat med skinke, æbler og agurker
ingredienser:
- skinke - ca. 300 g;
- søde og sure æbler (grøn) - 2 stk.
- løg rød - 0,5-1 stk.
- citron - 1 stk;
- ost er hård - ca. 200 g;
- agurker (marineret, frisk eller saltet) - 2-5 stykker, alt efter størrelse eller 1 drivhus;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- Grønne er forskellige friske.
forberedelse
Skinke skåret i korte strimler eller strøer, løg - kvart ringe, agurker - langsgående brusochkami eller halvcirkel. Æblerne strimles i små skiver og drysses med citronsaft. Ost gnides på et stort rivejern. Hvidløg og urter skæres med en kniv. Bland og sæson med enten yoghurt eller vegetabilsk olie med citronsaft og / eller eddike. Vi dekorere med grønt.