Laksesuppe

Budget laksesuppe kan ikke navngives. Men det er absolut værd at bruge pengene og kompenserer dem med hævn med sin fantastiske mættede smag, som du kan nyde, hvilket giver meget lidt tid til at lave et sådant måltid.

Ostcreme suppe fra laks - opskrift med fløde

ingredienser:

forberedelse

For at forberede ostesuppekrem fra laks, sætter vi kartoffelknolde og sellerirot i gryder med kogende fisk bouillon, lad os koge og simre i syv minutter. Derefter tilsættes de skivede fiskfileter, stegt i en stegepande med smør og salat, hakkede løg og gulerødder. Vi smider blade af laurbær og krydderier efter eget valg, tilsæt salt til smag og kog, indtil alle komponenter er klare. Nu sætter vi smeltet ost i panden, hæld i fløden og varm op, omrør, indtil alle ostestykker spredes.

Vi fjerner skibet med den tilberedte suppe fra ilden, vi punch ingredienserne med en blender, indtil vi får en cremet tekstur, vi hælder skålen på plader og serverer, krydder med friske urter.

Finsk kremet lohikatsuppe med laks

ingredienser:

Til bouillon:

Til lochiquettesuppe:

forberedelse

For at forberede bouillonen skal du fylde fiskens knogler og hoveder med vand, tilsæt ærter med søde duftende peber og laurbærblade og koge fra det øjeblik, hvor man koger helt i den meget lille varme under låget i 25 minutter. Derefter filtrerer vi bouillon fra knoglerne og hælder det tilbage i gryden.

Nu efter kogning af bouillon igen sætter vi det i terninger af kartoffelknolde og skiver eller sugerørder af gulerødder og smider ristede tynde ringer af porrer. Kog suppen til blødheden af ​​alle grøntsagsskiver, og tilsæt derefter de ternede laksfiletetter, hæld i fløden og tilsæt hakkede friske urter. Opvarl indholdet af panden indtil de første tegn på kogning og fjernelse fra ilden. Om fem til ti minutter bliver suppen infunderet og vil være klar til at tjene.