Kød på kongelig måde viser sig utroligt velsmagende, raffineret og saftigt. Ikke underligt, at det stoler på plads på ethvert feriedag. Lad os finde ud af nogle interessante opskrifter til forberedelsen.
Opskriften til kød royally
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- kartofler - 500 g;
- pære - 2 stykker;
- ost hård - 200 g;
- mayonnaise - til smag;
- tomatsauce;
- tomat - 2 stk.
- mushroom konserves - 200 g;
- dåse ananas - 100 g;
- oliven uden pips - 10 stk.
forberedelse
Hvordan laver man kød royally? Så lad os først forberede alle de nødvendige ingredienser. Kartoflerne skales, vaskes og skæres i små cirkler omkring en halv centimeter tyk. Yderligere passerer vi til kød: vi behandler det, vi skærer det i stykker, slår lidt af alle og krydder med krydderier. Pæren skrælles af skinken og rives af ringe. Vi dækker med en vegetabilsk olie, spredt lag af kartofler, svinekød, løgringe, pitted oliven, ananas- og dåse mushrooms, jordet med plader. Fra toppen dækker vi alt med mayonnaise og drys med meget revet ost. Nu sender vi kødet royally til ovnen, opvarmes til 200 ° C, og vi opdager omkring 45 minutter.
Kød på kongelig måde med svampe
ingredienser:
- svinekød - 200 g;
- pære - 2 stykker;
- hård ost - 150 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- Friske svampe - 150 g;
- krydderier.
forberedelse
For at forberede denne "royal" skål, behandler vi svinekød, skæres i skiver, slår dem med en hammer, tilsæt salt, peber efter smag og sæt dem på en bageplade, olieret. Derefter fordeles jævnt fordelt med svampe, hakkede skiver og bestrøget med løgsringe. Vi gnider osten oven på gnisten og fordeler den jævnt over hele overfladen. Oliefedt med mayonnaise og bage kødet i ca. en time i ovnen ved 200 ° C. Den færdige skål serveres varmt med grønne og friske grøntsager.
Kød på kongelig måde i potter
ingredienser:
- kød af kalvekød - 500 g;
- kartofler - 5 stk.
- tomat - 2 stk.
- peber rød bulgarsk - 1 stk;
- naturlig yoghurt - 200 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier;
- friske grønt - til dekoration.
forberedelse
Kødets kød behandles, skæres i stykker og koges let med krydderier. Konditér separat, kartofler i en uniform, og afkøl det, rengør og skær i skiver. Tomater og peber vaskes, skrælles og rives i cirkler. Nu lægger vi kød, løg, kartofler og grøntsager i lerpotter, hæld i naturlig yoghurt og klem dem i en hvidløgskage. Vi sender dem til en forvarmet ovn og holder den ved 180 ° C i ca. en halv time.
Kød på kongelig måde med kartofler
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- pære - 2 stykker;
- ost hård - 100 g;
- frisk tomat - 1 stk.
- kartofler - 2 stykker;
- mayonnaise - 100 ml;
- adzhika - 1 spsk. ske;
- friske persille greener - hvis det ønskes;
- krydderier.
forberedelse
Vi forbereder alle produkterne: vi vasker svinekød, skærer det i små portioner, smager det godt, tilsæt salt og peber. Adjika kombineres med mayonnaise, vi hælder i denne blanding af kød, bland godt og lad det marineres i køleskabet i 2-3 timer. Sæt det derefter i smurt form, drys det med knust løg, gnid kartofler på en stor rist og fordel det jævnt i form. Smør hele overfladen af den resterende sauce efter marinade og dækk med revet ost. Fra toppen lægges tomatskiverne og pyntes med persille. Bages skålen i en forvarmet ovn, indtil kødet er klar.