Salat med mandariner - interessante snack opskrifter med en usædvanlig kombination af ingredienser

Salat med mandariner kan enten være snack eller sød dessert. Kjødet af citrusfrugter er overraskende harmonisk kombineret med fisk og skaldyr, kødkomponenter, grøntsager, krydrede krydderier og krydderier samt med frugt og slik.

Salat med mandariner og kylling

En salat med mandarin og kylling og ost vil være en universel, hjertelig snack skål. Det kan serveres til enhver fest, bare til middag og inkluderet i nytår eller julemenu. Du kan tage kylling stegt, kogt eller røget.

ingredienser:

• kyllingefilet - 300 g;
• mandarinsegmenter - 150 g;
• Parmesan - 50 g;
• Salat blade - 100 g;
• løg salat - 50 g;
• honningvæske - 70 g;
• sojasauce - 60 ml;
• olivenolie - 80 ml;
• sennep - 10 g;
• Oregano, timian, peberblanding, salt.

forberedelse

1. Kyllingekød hældes, peberes, smages med oregano, timian og steges i en olieret stegepande.
2. Rens citrusfrugter, pærehugget halvcirkler, Parmehønsskiver.
3. Skålen er lagt med en grøn salat med mandariner og kød, osteskiver fordelt på toppen, vandet med honning, sojasovs, smør og sennep.

Salat med rejer og mandariner

Salat med rejer og mandariner, hvis opskrift er angivet nedenfor, kan være lækker, lys, forfriskende krydret. Derudover gør næringsværdien af ​​en sådan mad det muligt at benytte ikke kun til ferie, men også inkluderet i den daglige menu, hvilket vil give kroppen uoverkommelige fordele.

ingredienser:

• rejer skrællet - 250 g;
• mandarinsegmenter - 500 g;
• stamme selleri - 100 g;
• æbler - 150 g;
• lys majones eller tyk yoghurt - 100 g;
• citron og mandarinjuice - 20 ml hver;
• grøntsager, krydderier.

forberedelse

1. Kog rejerne og rengør.
2. Æbleet er renset, skåret i terninger, bestrøstet med citronsaft.
3. Citruskød er skåret i adskillige stykker, kombineret med æblebiter, hakket selleri, rejer.
4. Mayonnaise eller yoghurt blandet med saft, salt, peber, tilsæt hakket grønne og sæson med en blanding af salat med mandariner.

Salat med mandariner og krabbepinde

Denne opskrift på salat med mandariner indebærer brugen af ​​krabbepinde, der med succes kan erstattes med naturlig krabbekød, hvilket vil gøre fødevaren endnu mere smagfuld og mere nyttig. Dens smag kan gøres endnu mere varieret ved at tilføje kvartaler af kirsebærtomater eller grønne løgpenne til piquancy.

ingredienser:

• krabbepinde - 150 g;
• mandarinsegmenter - 150 g;
• kogt æg - 2 stk.
• majs - 200 g;
• mayonnaise, persille, krydderier.

forberedelse

1. I salatskålen skæres i kuber eller strøer krabbepinde, hakket æg, skivet citrusmasse, majs.
2. Sæson med mayonnaise, podsalivayut, peber.
3. Serveres med salat med mandariner, dekorere med kvist persille og løg fjer.

Salat med mandariner og hvidløg

En fremragende snack skål vil være lys og krydret, tilbydes nedenfor er en salat - mandariner, ost, hvidløg i det er de vigtigste ingredienser. I stedet for mayonnaise er det tilladt at anvende naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer som fyldning. Hvis du ønsker det, kan du udvide paletten af ​​ganen, tilføje madens sammensætning med grønne løg og tomater.

ingredienser:

• mandarinsegmenter - 500 g;
• ost hård cremet - 150-200 g;
• hvidløg tænder - 2-3 stk.
• hjemmelavet majones - 100 g;
• krydderier.

forberedelse

1. Citrus rengøres og skæres i terninger.
2. Skær lidt flad hård flødeost og finhak de skrællede hvidløgstænder, fjern forkernen.
3. Bland de tilberedte ingredienser, sæson med mayonnaise, podsalivayut, peber.
4. Før servering giver en salat med mandariner en lille smule.

Salat med persimmon og mandariner

Salat af persimmoner med mandarin og ost vil blive værdsat af elskere af usædvanlige kulinariske lækkerier. En ikke-triviel kombination giver en original smag. Blød gedeost fremhæver med succes frugtkødet, og en krydret dressingsauce fuldender godt billedet af denne kulinariske sammensætning.

ingredienser:

• persimmon - 250 g;
• mandarinsegmenter - 250 g;
• geit blød ost - 100 g;
• olivenolie - 25 ml;
• Citronsaft og Dijon sennep - 10 gram hver;
• honning - 30 g;
• salt, en blanding af peberfrugter.

forberedelse

1. Persimmons skales og skæres i terninger.
2. På samme måde makulerer citruskødets kød og redder lobula af hvide skind og tråde.
3. Til fyld blandingen Dijon sennep, olivenolie, citronsaft, flydende honning, visp alt, salt og peber.
4. Spred frugtstykkerne på fadet, drys med den knuste gedeostost og hæld med påfyldningssausen.

Peking kål salat med mandariner

Den oprindelige salat med kål og mandariner viser sig at være særdeles velsmagende og aromatisk i mange henseender takket være raffineret og usædvanlig tankning. Det kombinerer det sprøde kød fra de grøntsagssødte, søde skiver frugt, kyllingekød, der gør kombinationen til et kulinarisk mesterværk.

ingredienser:

• Kål Peking - 500 g;
• kylling (filet) - 500 g;
• mandelblade - 5 spsk. skeer;
• Pære af sjalotte - 3 stk.

Til tankning:

• Limejuice og hvid miso - 40 ml hver;
• sojasovs og riseddike - 20 ml hver;
• sesamolie og frø - 1 tsk;
• chili peber - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 1/1 kop;
• revet rod ingefær - 5 g.

forberedelse

1. Kogt kylling skåret i terninger eller strøer.
2. Krydret kål, citrusskiver rengøres og skæres i to eller tre stykker, skrællede kammuslinger skæres og kombineres alt i en salatskål.
3. Forbered dressingen, bland alle nødvendige ingredienser og smag det med mad.
4. Stænk salatets overflade med mandariner mandelblade.

Salat med avocado og mandariner

En lækker salat med mandariner kan laves med tilsætning af avocado og valnødder, som ofte erstattes med cedertræ. Som en dressing er en klassisk blanding af olivenolie og citronsaft eller en mere piquant blanding med sennep og balsamicoeddike egnet.

ingredienser:

• tangerine frugter - 300 g;
• avocados - 1 stk;
• kirsebær - 10-12 stykker;
• valnødder - 100 g;
• Salat blade - 100 g;
• olivenolie - 50 ml;
• sennep og vineddike - 1 tsk;
• salt, peber.

forberedelse

1. Rens og knus kødet af avocado og citrus, kirsebær skåret i halvdelen.
2. Nødder tørres i en tør stegepande og jorden.
3. Salatblade er revet og lagt på en skål.
4. Sprøjt alt sammen med nødder fra oven og fordel en blanding af olie med eddike og sennep, krydder det med salt og peber.

Salat af mandariner og bananer

Frugtsalat med mandariner serveret til dessert, vil være en fremragende apotheosis fest. Sødmen af ​​bananmassemassen blødgør den kolde myntskarphed og citrus frisk surhed. Som fyldning er yoghurt uden tilsætningsstoffer eller pisket med cremefløde egnet.

ingredienser:

• mandarinsegmenter - 150 g;
• bananer skrællet - 150 g;
• sød yoghurt eller flødeskum - 120 g;
• mynte - 0,5 bunke.

forberedelse

1. Skrællet frugt skæres i skiver.
2. Stakket i en creamer med mynteblade.
3. Hæld sød eller klassisk yoghurt eller fløde.

Salat med mandariner og rød kaviar

De mest lækre salater med mandariner er endnu ikke afsluttet. I det mindste er det værd at forsøge at designe en mere - med rød kaviar og laks. Produkterne bruges ikke den billigste, men resultatet er det værd. Skålen vil være den bedste dekoration af enhver fest.

ingredienser:

• tangerine frugter - 200 g;
• saltet laksfilet - 200 g;
• æg kogt - 3 stykker;
• rød kaviar - 100 g;
• mayonnaise - 100 g;
• greens.

forberedelse

1. Skær laksfilet i kuber og citrusmasse, slib æggeblommer og egern separat.
2. Læg lagene på en fad fisk, egern, citrus, æggeblommer, dækker med et mayonnaise net.
3. Oven lå den røde kaviar.
4. Dekorer den lagdelte salat med mandariner og kaviar med grønne blade.