Churasko sauce som i McDonalds - opskrift

Hvad består Churasko sauce af og er det virkelig en nyhed fra McDonald's? Dette er, hvad vi skal tale om i dag og vil tilbyde flere variationer af opskrifterne af sådan krydderier.

Faktisk gør den første detaljerede undersøgelse af problemet klart, at Churasko faktisk er navnet på en skål fra det brasilianske køkken, som er et stykke stegt kød med krydret og krydret sauce. Dette er sauce af ressourcefulde kokke, og udviklerne af retter fra McDonalds blev lagt til grund for en ny tilsætning af deres retter, og efter at have lavet nogle tilpasninger i opskriften, tilbyder de nu sine gæster at smage en ny smag af vanlige hamburgere og ruller med en ny Churasko-sauce.

Sådan laver du varm brasiliansk churasko sauce - opskrift

Denne opskrift giver dig mulighed for at få den samme brasilianske sovs, på grundlag af hvilken den populære i dag Churasco fra McDonald er opfundet.

ingredienser:

forberedelse

En integreret del af den autentiske sauce til churasko-kød er limefrugt, chili og rødvin. De resterende ingredienser, især grøntsager og krydderier, kan erstattes af andre til din smag.

Vi vælger grøntsager til sauce med unge stilke og øreblad. Vi skylder grene under rindende køligt vand, tør det lidt og skær det lille med en kniv. Vi rydder også hvidløgsklyven med strimler, bland dem med hakkede urter, fyld med æble eller vineddike, limesaft og tilsæt peberfrit chili. Rør ingredienserne og giv dem tredive minutter at stå.

I det næste trin skal du overføre den nuværende aromatiske masse til blenderens beholder, tilsæt røde paprika og sort peber, hæld i vand og olivenolie, tilsæt salt til ingredienserne, krydse med karvefrø og slag i høj hastighed i 20 sekunder. Hæld nu i vinen, rør sausen, hæld i en gryde eller krukke og lad den brygge et stykke tid på køleskabets hylde.

Sådan laver du brasiliansk churasko sauce - opskrift som i McDonald's

De nøjagtige proportioner af den nye opskrift på Churasko-sauce er ikke offentliggjort af producenterne. Men det er kendt, at tomatpuré og glucose-frugtsirup blev tilsat til den oprindelige chorasco-kødsauce. I betragtning af at saucen fra McDonalds kan vare længe nok, må man kun gætte på, hvilke andre tilsætningsstoffer, mest sandsynlige konserveringsmidler, nu er til stede i den. I opskriften nedenfor vil vi klare uden dem, og fructose-glucosesirupet erstattes med sukker. Piquancy og skarphed kan tilpasses din smag, reducere eller øge mængden af ​​peber og krydderier. Måske vil sausens smag ifølge opskriften være lidt anderledes, men ikke mindre interessant og hundrede procent uskadelig.

ingredienser:

forberedelse

Lidt ferske grønne grøntsager og hvidløg, tilsæt limejuice, tomatpuré, eddike, vand, granuleret sukker og salt til den hakkede masse og slag ingredienserne med en blender til maksimal ensartethed. Ved slibning tilføj lidt olivenolie, krydret saucen med muskatnød, koriander og spidskommen, tilsæt også jordet peber og paprika. Giv saucen i ca. 30 minutter til at brygge og kan prøve.