Vi gør opmærksom på en ret simpel, men samtidig tilfredsstillende, velsmagende og usædvanlig salat med frisk kål og kød. Han vil sikkert dekorere dit bord og vil bringe positive følelser til gæsterne.
Salat med kål, kød og grønne ærter
ingredienser:
- Pekingkål - 100 g;
- dåse grønne ærter - 100 g;
- ost - 100 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- citron - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- hakket kød - 200 g;
- frisk dill - 1 flok;
- mayonnaise - 200 ml;
- grønne løg.
forberedelse
Lad os først udfylde. Hvis du ikke er klar, så drej kødkværnens oksekød og svinekød, tilsæt lidt løg. Vi sætter den forberedte fyld i en stegepande, en lille podsalivayem til smag og steg i 10 minutter, omrøring, så det brænder ikke. Derefter fjernes det fra ilden, lad afkøles, og vi vender os til forberedelsen af grøntsager.
Vi rengør løget, vask det og hugg det fint. Klem citronsaft i citronsaft og marinade det i ca. 20 minutter. Svinekål spredt i små strimler, krydret med mayonnaise og blandet. Bulgarisk peber behandles, vi fjerner frøene og skæres i tynde strimler. Ost tre til en lille grill.
Når alle ingredienserne er tilberedt, skal du begynde at sprede salaten i en dyb beholder i lag eller bare sådan. Første lag sætter vi kål, derefter hakket kød og grøntsager. På peber sættes de syltede løg, vandet med mayonnaise, drys med grønne dåseærter og grønne løg. Stænk opskålen ovenpå med riven ost, sæson med mayonnaise og bland. Klar salat med Peking kål og kød forlade til at brygge i flere timer, og derefter serveret til bordet.
Salat med kød, kål, gulerødder og rødbeder
ingredienser:
- svinekød - 200 g;
- rødbeder - 150 g
- hvidkål - 150 g;
- gulerødder - 150 g;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Lad os først forberede kødet: skære det med tynde rist og steg til det er klar. Rødbeder vaskes, rengøres og gnides på et medium rist. Gulerødder bliver forarbejdet, skåret skrællen og ligeledes slibet på en gennemsnitsrist. Med kål fjerner vi dårlige blade og smider det fint. Alle de tilberedte ingredienser overføres til en skål eller en gryde, blandet, krydret med hjemmelavet mayonnaise eller creme til smag og grundigt blandet igen. Vi laver den færdige salat med kød og friske grøntsager i en tallerken og serverer den på bordet.