En kage med fisk og ris er en glimrende mulighed for en festlig snack til enhver gallamiddag eller spisebord. Når du har lavet en sådan skål, vil du helt sikkert charme alle med dine kulinariske færdigheder, og gæsterne vil helt sikkert bede om kosttilskud. Fiskekage med ris er meget velsmagende, appetitvækkende og sund. Lad os se på, hvordan man laver det.
Fisk kage opskrift med ris
ingredienser:
- gærdej - 1 kg;
- friskfrosne lodde - 500 g;
- løg - 1 stk.
- ris - 0,5 varer;
- kartofler - 2 stykker;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Dejen er opdelt i 2 dele, den ene, der er mindre, sæt bakkebakken i bunden. På toppen skal du lægge alle andre ingredienser ud. Først skrællede og hakkede kartofler, derefter ringe af løg, derefter vasket med indlæg og lodde fjernet, derefter kogte ris og igen et lag kartofler. Fra oven dækker hele fyldet med et lag af den resterende dej og spidser forsigtigt kanterne. Vi bage kagen med lodde og ris i en forvarmet 180 graders ovn i 50 minutter.
Pie med havkat og ris
ingredienser:
Til testen:
- tør gær - 10 g;
- vand - 1 vare;
- mel - 600 g;
- sukker - 30 g;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- salt - en knivspids;
- smør - 250 g.
Til påfyldning:
- Filet af havkat - 600 g;
- æg - 1 stykke;
- løg rød - 2 stk.
forberedelse
I et smeltet smør hældes et glas varmt vand, vi tilsætter sigtet mel, salt med gær og æl en homogen dej. Sæt det derefter på et varmt sted og lad det gå i ca. 1,5 time. I mellemtiden forbereder vi påfyldningen: I en lille mængde olie skal du let stege fisken, skære løgene i halve ringe. Tilnærmet dejen er opdelt i 2 ujævne dele, og de fleste af dem rullede ud på en bageplade, der danner små sidekanter. På toppen lægger du påfyldningen - første fisk og derefter løg. Hvis det ønskes, tilsæt salt med krydderier. På påfyldningen sættes det rullede lag af dej og spalter kanterne.
Overfladen af kagen er smurt med et slået æg og sendt til en forvarmet 190 graders ovn i ca. 25 minutter.
Pie af laks med ris
ingredienser:
- let saltet laks - 300 g;
- puff gær dej - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- ris - 1 vare;
- grønne løg.
forberedelse
I bagningsskålen sættes papiret til bagning og smør med smør. Rul ud 2 lag dej og sæt en af dem på bunden af formen. Vi renser fisk fra skalaer og skæres i små stykker. Løg finskåret, æg koges, skrælles fra skallen og skæres i terninger. Læg nu alle lag ud: kogt ris, derefter grønne løg, æg og stykker fisk. Fra toppen dækker vi tæringen med anden halvdel af dejen, splinter kanterne, smør med smør og drys med sukker. Vi sender formularen til en forvarmet ovn og bage kagen ved en temperatur på 180 grader i 45 minutter, indtil der dannes en skorpe.
Kage med konserves og ris
ingredienser:
Til testen:
- mel - 1 kg;
- tør gær - 10 g;
- sukker - 1 spsk. ske;
- vand - 2 ting;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- kogt ris - 1 vare;
- dåsefisk i olie - 400 g;
- løg - 3 stk.
- kogt æg - 5 stk.
- salt, peber, krydderier - til smag;
- Smør - til stegning.
forberedelse
Fra de tilgængelige ingredienser knæder du en homogen, ikke-klæbrig dej og sætter den på et varmt sted i 40 minutter at gå. I mellemtiden forbereder vi påfyldningen: vi æler dåser med en gaffel, tilsæt ris, finhakket æg og omhyggeligt
Den stegte dej er knæet og opdelt i 2 dele af samme størrelse. Vi lægger den ene halvdel i en bageplade, så fyld kagen med fyldet og dækk den anden del af dejen og nyd forsigtigt kantene. Vi sender formularen til ovnen og bages i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Og for at diversificere bordet med fiskeretter, kan du prøve opskrifterne af tærter med fisk og fisk hælde kage .