Denne originale frugtsalat med mango vil forbløffe dig med sin oprindelige smag. Det viser sig nemt nok, duftende og tilfredsstillende, så det er perfekt til middag.
Salat med avocado, mango og rejer
ingredienser:
- koriander - 1 flok;
- lime - 1 stk.
- honning - 1 tsk;
- chili peber - 1 stk.
- olivenolie - 1 el. ske;
- rejer - 200 g;
- mango - 1 stk;
- avocados - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
Rejer forkogt til klar og ved hjælp af støj kastes vi tilbage til kolander. Lad os nu lave tankning: Kalk er rengjort og finhakket, grøntsager og chili peber vaskes, knuses. Bland de tilberedte ingredienser, hæld lidt olivenolie og honning. Tilberedte rejer rengøres, skæres i halvdelen. Mango er rengjort og skåret i terninger. Avocado mine, ren, fjern stenen og rist halm. I en dyb salatskål, kombiner alle salatkomponenterne, fyld den med en dressing og bland den.
Mango og kylling salat
ingredienser:
- kyllingefilet - 450 g;
- mango - 1 stk;
- selleri - 200 g;
- salat blade - 200 g;
- frisk koriander - til smag;
- mandler - 2 spsk. skeen.
Til tankning:
- krydderurie - 1 tsk;
- yoghurt - 50 ml;
- mayonnaise - 50 ml;
- lime - 1 stk.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man skal tilberede en mangosalat. Så kyllingefilet vaskes grundigt, skæres i små stykker og steges i en dyb stegepande. Hæld derefter lidt vand og lad dem simre på lav varme i 10 minutter, og tilsæt smag til karry og salt. Mango er renset, strimlet skiver. Mandler er knust og let stegt i en tør stegepande. Selleri skåret i ringe.
Til forberedelse af påfyldning, visp til en homogen masse yoghurt, karrypulver, mayonnaise og limejuice. Tilslut nu kyllingefilet , selleri, mango, tilsæt nødder, hakket koriander, mix og sæson salat.
Salat med rucola og mango
ingredienser:
- arugula - 200 g;
- gedeost - 200 g;
- moden pære - 1 stk;
- pinjekerner - 3 el. skeer;
- mango - 1 stk;
- sukker - 2 tsk.
- krydderier - til smag.
Til tankning:
- citron - 1 stk;
- sød bayersk sennep - 1 tsk;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- balsamicoeddike - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Pærer vaskes, rengøres og skæres i store terninger. Cedernødder er let stegte i en stegepande, tilsæt pærer og drys med sukker. Stew frugter, indtil de begynder at karamelisere. Fjern derefter fra varme og lad massen afkøles. Mango vaskes, rengøres og strimles i terninger. Handloom og ged ost skal også males i terninger.
Bland derefter i skålen lidt olivenolie, balsamicoeddike og citronsaft. Tilsæt sukker og sæt sennep. Solim, peber refuel til smag og bland grundigt indtil homogenitet. Derefter lægger du på skålen, rucola, så mango og derefter - pærer. Stænk alle ostene og vand mango salat med en forberedt dressing på toppen.
Salat med mango og blæksprutte
ingredienser:
- frisk blæksprutte - 2 stk.
- mango - 1 stk;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- isbjerget salat - 0,5 stykker;
- rød pære - 0,5 stk.
- koriander - 1 flok;
- olivenolie;
- citron - 1 stk;
- sojasovs, krydderier - til smag.
forberedelse
Squids skæres i stykker: vi gør lavt indskæring, ikke skære til enden. Så sætter vi dem i en skål, vandes med sojasovs og drysses med citronsaft. Rens blade af salat med hænder og hæld i en skål. Mango og peber knust i terninger.
Derefter sender vi stykkerne af peber i olivenolie og kombinerer den med mango, løg og koriander. Vi smelter blæksprutten på høj varme og så snart de bliver hvide, drej en anden 30 sekunder. Derefter samler vi vores lækre salat med mango: sæt frugtblandingen på isbjerget, spred de blæksprutte ovenpå, fyld den med olivenolie og tjen straks.