Mange husmødre stødte på en situation, hvor man gerne vil lave noget usædvanligt, men ikke nok tid til kulinariske mesterværker. Men nogle retter kan tilberedes i en hurtig version, for eksempel er lat khachapuri en lækker skål, der er lavet med ost eller ostemasse i en stegepande på få minutter.
Hvordan laver man doven khachapuri?
Khachapuri har et stort antal sorter, de kan sætte ost af enhver art.
- Forskellige typer afviger i den måde, de er kogte på. Klassiske varianter af khachapuri fremstilles på basis af ged, ko og endda fårmælk.
- I khachapuri er der nødvendigvis ost, det er brynza, suluguni eller cottage cheese.
- Lazy version har sit eget navn, fordi påfyldningen og dejen blandes og forberedes ekstremt hurtigt i en stegepande eller i ovnen.
- Hurtig lat khachapuri kan laves på basis af yoghurt, mælk, cremefløde, ælte dej eller bruge lavash i stedet.
Lazy Khachapuri på yoghurt
Hvis du vil spise en lækker skål, kan du lave lat khachapuri i en stegepande på kefir . Hovedmetoden ved denne metode er, at alle dejenes og fyldstofens komponenter er knæet i en beholder, så massen viser sig at være ens i overensstemmelse med syrnet fløde, hvorfra den tilberedte skål dannes.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- mel - 500 g;
- æg - 5 stk.
- sodavand, sukker og salt - 1 tsk;
- smør - 100 g;
- ost - 700 g;
- peber, urter.
forberedelse
- I koge hæld salt, sukker og sodavand, alle ingredienserne ælte.
- Separat, slå æg og gå ind i blandingen.
- Tilsæt den ristede ost, peber, grønne og mel, rør.
- Lazy fast khachapuri kommer ud som pompøse pandekager. Hæld dejen i brønden og brun den.
Lazy Khachapuri med ost i en stegepande
Lazy khachapuri med ost bliver en ekstremt nærende og nærende skål. Deres utvivlsomme fordel er, at osten i en rekordtid absorberes af kroppen, og de indeholder ikke en øget mængde fedt. Den oprindelige måde at tjene bordet på, skærer kagerne i trekanter.
ingredienser:
- ost - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 4 spsk. l.;
- sodavand - 0,5 tsk;
- creme creme - 100 g;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Ostslib, tilsæt sød fløde til det og kør i æg. Drys salt, peber og dild, bland.
- Hæld i slutningen mel og sodavand, lav en knæ.
- Fry doven khachapuri i en stegepande på begge sider.
Lazy Khachapuri med cottage cheese
Utroligt lækre og saftige kommer doven khachapuri med cottage cheese i en stegepande. De vil være en glimrende mulighed for morgenmad. Fans vil nyde en skarp skorpe, øm dej, aromatisk duft af ost i kombination med en kop varm kaffe. Forsøger skålen en gang, det kommer hele tiden op på bordet.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 5 el. l.;
- sodavand - 1 tsk;
- kefir - 150 ml;
- salt, urter.
forberedelse
- Cottage cheese kombineres med æg, salt og grind blandingen indtil glat.
- Masse hæld kefir, hæld i mel, pre-rastered med sodavand.
- Tilsæt hakkede urter til dejen.
- Bland alle ingredienser for at gøre en flydende konsistensdej.
- Steg en doven khachapuri i en stegepande i et par minutter på hver side.
Lazy khachapuri fra lavash
Skålen kan fremstilles i form af en cirkel eller en båd, en ostfri bezzhozhzhevoy tærte kan være baseret på forskellige versioner af ost. For yderligere at lette husmødrenes liv i køkkenet blev der opfundet en opskrift ved hjælp af hvilken man kan lave doven khachapuri fra pitabrød i en stegepande, deres egenskab vil være en lille størrelse og en rektangulær form.
ingredienser:
- tynd lavash - 400 g;
- ost - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 1,5 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- greens.
forberedelse
- Tilsæt cremen til den revede ost, tilsæt ægget, bland det.
- Grind greens og tilføj til massen.
- Pita brød skåret i stykker i størrelser 10 med 15 cm.
- Sæt påfyldningen på en kort kant med et lag, og drej lavashen i en rulle og let fladt emnet.
- Sæt lat khachapuri i en opvarmet stegepande og steg dem.
Lazy Khachapuri med Suluguni
Tilberedende kager er tilberedt med forskellige oste. En af de meget interessante variationer er doven khachapuri med suluguni i en stegepande. Denne påfyldning er i stand til at give en noget salt og samtidig øm smag. Færdige produkter smøres med smør, som perfekt supplerer fadet.
ingredienser:
- kefir - 0, 5 liter;
- æg - 1 stykke;
- salt, sukker og sodavand - 1 tsk;
- mel - 4-5 briller;
- suluguni - 0,5 kg;
- smør - 100 g.
forberedelse
- Hæld i melet i en dyb skål, tilsæt sodavand og kør ægget.
- Hæld kefir, drys salt og sukker. Lav en knæ, send en halv time til køleskabet.
- Ostslib og fastgør smeltet smør.
- Hæld dejen i 5 dele, lav en kage fra hver, sæt fyldet i midten.
- Fastgør kanten af kagen, rull panen ud af pandenes diameter.
- Fry doven ost khachapuri i 4-5 minutter på hver side.
Lazy khachapuri på mælk
Ikke kun yoghurt - den ideelle ingrediens til dej, du kan lave en vidunderlig mulighed, som vil være doven khachapuri i en stegepande på mælk. Det er yderst interessant at tjene skålen: i første omgang er kagen smurt med vegetabilsk olie, og så skæres den i egnede portioner, hvis størrelse kan vælges individuelt.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mælk - 250 ml;
- mel - 0,5 kop;
- sodavand - 0, 5 tsk;
- salt;
- suluguni - 200 g;
- Smør - 70 g.
forberedelse
- I en dyb plade, kør i ægget og hæld i mælken.
- Tilsæt delvis sigtet mel, sodavand og salt. Rør dejen til glat.
- Suluguni risten, fastgør til dejen, bland igen.
- Smelt smør i en stegepande. Hæld dejen og steg den i 10 minutter på begge sider.
Lazy Khachapuri i en stegepande på sur creme
Skålen kan fremstilles ved hjælp af en række mejeriprodukter. For at gøre dette, ikke kun kefir og mælk, kan du lave doven khachapuri, en simpel opskrift, der indeholder creme fraiche. Takket være denne komponent vil maden komme ud mere rig og nærende, den passer som en hjertelig snack.
ingredienser:
- ost - 200 g;
- creme creme - 150 g;
- mel - 4 spsk. l.;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 1/3 tsk;
- salt.
forberedelse
- Rør osten og ægget, tilsæt mel, salt og sodavand. Til sidst tilsættes sur creme og blander alt sammen.
- Hæld blandingen i en stegepande og steg i et par minutter.
Lazy Khachapuri i ovnen
For at undgå at forbrænde produktet i tilfælde af madlavning i stegepande, kan du bruge en alternativ metode og lave lat khachapuri med ost i ovnen . I en skål kan du samtidig bruge flere typer oste, så det er mættet med en unik smag.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- sodavand - 15 g;
- salt, sukker - knivspids;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- mel - 600 g;
- cottage cheese - 200 g;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Kombiner mel, salt, sukker og sodavand, lav en tragt i midten af massen og læg æg, kefir og smør.
- Knæ en elastisk, ikke stejl dej, køl den i en time.
- Lav en kage med en påfyldning, rul det i et tyndt lag. Sæt lat khachapuri med ostemasse og ost i ovnen i 15 minutter.
Lazy Khachapuri i multivariatet
Der er en anden mulighed, hvordan man laver khachapuri til doven, hurtig opskrift indbefatter brugen af multivarkers. Takket være brugen af denne husholdningsapparat kan en lækker kage fås uden særlig indsats. Den færdige skål skæres del for stykke i passende stykker og føres til bordet.
ingredienser:
- suluguni - 300 g;
- mælk - 1 glas;
- æg - 1 stykke;
- mel - 1 glas.
forberedelse
- Ost til at grille, tilsæt det til et æg, mælk og gradvist hæld i mel, bland alt.
- Placér dejen i skålen. Aktivér "Baking" -funktionen i 40 minutter. Når halvdelen er gået, skal kagen vendes om.