Hvis du ønsker at lave en usædvanlig lys suppe og venligst dine kære med noget nyt, foreslår vi at du overvejer flere interessante opskrifter til suppe med majs.
Majssuppe med rejer
ingredienser:
- dåse majs - 250 g;
- smør - 2 spsk. skeer;
- skrællede rejer - 200 g;
- mælk - 2 ting;
- vand - 2 ting;
- hvedemel - 2 el. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Med majs skal du forsigtigt dræne al væsken og male den i en blender, indtil den er glat. Vi lægger det i en gryde og hæld det med kogt vand. Bland blandingen med kog og sæt den til side. Mælk opvarmes separat. Smør smørret i skålen, hæld mel i stykker, konstant omrøring, og hæld derefter i varm mælk. Overfør den resulterende blanding til majs og bring den til kog. Tilsæt derefter rejer og saltesuppe efter smag. Hvis det ønskes, tilsættes greens, ost eller brødkrummer. Denne første skål viser sig at ligner majssirup , så hvis du kan lide det, kan du dristigt lave en anden skål.
Ostesuppe med majs
ingredienser:
- Smør - 3 el. skeer;
- grønne løg - 30 g;
- ost - 150 g;
- bacon - 100 g;
- dåse majs - 250 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- bouillon - 4 varer;
- mælk - 1 vare
- fløde - 1 spsk.
forberedelse
Hvordan laver man majsesuppe? I en dyb stegepande smelter man et lille stykke smør. Steg det knuste bacon med løg indtil gylden. Derefter tilsættes den finhakkede peber, spred den majsede majs og stuge alt i 5 minutter, omrøring. Hæld derefter i mel og hæld forsigtigt i bouillon, fløde og mælk. Dæk og dæk i ca. 15 minutter over lav varme. Kast derefter de finhakket løg og giv suppen lidt tykkere. Vi tilføjer revet ost, salt, peber efter smag, bland og dispensér på plader. Kan du lide suppen? Så kan du lide ostsmag? Så er der en anden fantastisk opskrift - ostesuppe med fisk og skaldyr .
Mexicansk suppe med majs
ingredienser:
- dåse majs - 250 g;
- dåse bønner med chili - 250 g;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- løg - 1 stk.
- dill - om ønsket
- kylling bouillon - 2 l;
- kartofler - 3 stk.
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
I en forkogt kylling bouillon tilsættes skiverne halm strippet kartofler, dåse majs uden juice og bønner. I stegepanden stege de hakkede gulerødder, løg og paprika. Så skifter vi vegetabilsk ristning i bouillon, blander den. Salt, peber til smag, dæksel med låg og kog suppen i 20 minutter over lav varme. Hæld det på tallerkener, stænk med hakket dill, inden du serverer det. Bon appetit!