Omelet er fremstillet af godt slået æg, mælk og en lille mængde mel og tilføjer alle slags fyldstoffer. Der er mange muligheder for deres skabelse: et par, i stegepande eller ovn. Nedenfor vil vi fortælle dig et par opskrifter til fremstilling af omelet med spinat.
Omelet med spinat
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- friske spinat blade - 100 g;
- grønne løg - 1 flok
- Friskmalet peber - 1 tsk;
- salt - 1 knivspids;
- smør - 1 spsk. ske;
- Fetaost - 60 g.
forberedelse
Æg brydes i en skål, tilsæt salt, peber og visp med en blander. Smelt smørret i en stegepande og steg spinat i 2-3 minutter under konstant omrøring. Tilsæt derefter fint hakket grønne løg. Spinat og løg blandes godt, og jænt hæld de slagne æg i panden, drys dem med revet ost. Og vi sender omelet ind i ovnen, opvarmes til 180 grader i 15 minutter. I løbet af denne tid må han gå op og få en appetitlig skorpe. Derefter tager vi omelet fra ovnen og lader det køle lidt ned og servere det til bordet.
Omelett med spinat og ost
ingredienser:
- æggehvide - 3 stk.
- mælk - 1 spsk. ske;
- spinat - 250 g;
- jordet sort peber - 1 knivspids;
- tomater - 1 stk.
- cheddarost - 60 g.
forberedelse
Bland i en lille skål æggehvider, mælk, peber og alt dette godt slået med en blander. Hæld den tilberedte ægblanding i den opvarmede stegepande og tilsæt den skivede spinat ind i den. Når omelet er næsten klar, drys det med revet ost og lad det smelte. Vi sætter den tilberedte skål på en tallerken, dekorere den med tomater og server den til bordet.
Omelett med spinat og tomater
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- mel - 2 el. skeer;
- creme - 100 ml;
- smør - 2 tsk.
- spinat - 100 g;
- ost hård -70 g;
- tomat - 2 stk.
- salt, peber.
forberedelse
Smæk forsigtigt æggene, tilsæt fløde, salt, peber og smør med en blander, indtil skummet dannes, tilsæt smør og smør gradvist i yderligere tre minutter. Smør smørret i en stegepande og hæld ægmassen ind i den. Stek på lav varme, indtil massen er næsten klar. For halvdelen lå spinat (tidligere braiseret i smør), revet ost og fint hakkede tomater oven på anden halvdel af omelet. Steg kogeplade, lav en minimal ild og lad i fem minutter. Derefter fjernes stegepanden fra pladen, skift omelet til plader og server det til bordet.
Omelet med spinat i den multivariate
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- spinat - 100 g;
- hård ost -70 g;
- brynza - 70 g;
- mælk -2 ss. skeer;
- salt;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Spinat vaskes, fjern røde vener, vi fylder med kogende vand og finhakket. Brynza og ost gnides på en rist og blandes i en dyb skål, hæld i mælk, tilsæt æg, salt og visp. Rør forsigtigt spatelen og tilsæt den tilberedte spinat. Vi smør koppen af multivarkolie og overfør vores masse der. Omelet med spinat er kogt i "Hot" eller "Baking" mode i 25-30 minutter.
Omelet med spinat, kogt i ovnen
ingredienser:
- frisk spinat - 2 bunter;
- courgette - 2 stk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- hvidløg - 1 tand;
- æg - 4 stykker;
- æggehvider - 4 stk.
- hård ost - 130 g;
- friske grønne;
- salt, peber;
- kirsebærtomater - 3 stk.
forberedelse
Spinat og blancher i varmt vand i 3 minutter. Lad det køle og finhakse.
Courgetter gnides på en rist og steges i en stegepande i olivenolie, og tilsæt derefter fint hakket hvidløg og krydderier. I en separat skål, slå æggene, egern og revet ost med en blender. Tilsæt blandingen af stegte grøntsager og fint hakket grønne. Alt omrøres, hældes i en form, forsmøres med olie. Og læg i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi bage i 45 minutter. Vi dekorerer den tilberedte omelet med cherrytomater og serverer den til bordet.