Sødheden af et græskar i hovedretter kan ikke værdsættes af mange. I de fleste tilfælde bruges græskar til at lave desserter, idet man ignorerer al den mængde gryderetter, der kan koges med denne overkommelige grøntsag. Tag græskar som base, tilsæt kylling og grøntsager, drys skålen med ost og sæt i ovnen - på mindre end en time på bordet vil denne smukke gryde skinne.
Græskekasserolle med kylling og ost
ingredienser:
- smør - 10 g;
- hvide løg - 50 g;
- tør hvidvin - 35 ml;
- hvidløg clove;
- græskarpuré - 2 varer;
- kylling bouillon - 230 ml;
- mælk - 230 ml;
- et salvieblad;
- kyllingefilet - 490 g;
- indsæt 450 g
- revet parmesan og mozzarella - 1 spsk.
forberedelse
Hvide løg skæres i ringe og karameliseres i en stegepande med tilsætning af smør. Efter 20 minutter hæld vinen i stegepanden og fordamp den.
I blenderens skål sætter vi hvidløgsandpastaen i pastaen, græskarpuré, hæld alle bouillon og mælk, og så smager vi med olie, krydderier og urter. Slå indholdet af skålen til glat og kombinere med løg.
Pasta koges ved at følge instruktionerne på pakken til den. Kog kyllingen til klar, og efter afkøling adskilles vi i store fibre. Bland massen baseret på græskarpuré med fjerkrækød og pasta, tilsæt halvdelen af osten og fordel den tilberedte form til bagning. Top med drys alle resterende ost og sæt til at lave mad ved 180 ° C. Efter 20 minutter vil en kyllingepudding med græskar være klar til at tjene.
Hvordan laver man en græskargryde med kylling og svampe?
ingredienser:
- kylling (hvidt kød) - 500 g;
- græskar - 300 g;
- græskarpuré - 1 vare;
- blomkål hoved;
- mushroom - 200 g;
- mælk - 200 ml;
- hvide løg - 40 g;
- hvidløgskage - 2 stk.
- Jord kanel og muskatnød - 2 gram hver.
forberedelse
Lad os skære de hakkede hvide løg med hvidløg og svampe, indtil de er klare. Mens grøntsager og svampe er stegte, kylles skåret i strøer og lægges også i stegepande. Når kyllingstykkerne er grebet fra alle sider, men endnu ikke helt klar, tilføjer vi græskarpuré, mælk og krydderier. Stew indholdet af stegepanden, indtil græskar mælkesausen tykker.
I mellemtiden deler vi kålen ind i blomsterne, og rens pumpen og skærer den. Bag grøntsager, rigeligt vanding og krydderier, ved 190 ° C i 20-25 minutter eller indtil blød.
I bunden af formen sæt de bagt grøntsager, hæld dem kremet sauce med kylling og græskarpuré og sæt alt i ovnen i 20 minutter. Hvis det ønskes, kan gryden sprøjtes med revet ost, inden den sendes til ovnen.
Græskekasserolle med kylling og kartofler
ingredienser:
- kartoffelknolde - 750 g;
- græskar - 750 g;
- majs - 270 g;
- kyllingekød - 300 g;
- æg - 6 stk.
- creme - 200 ml;
- 2 timers tømmer;
- hård ost - til smag.
forberedelse
Ovnens temperatur justeres til 200 ° C.
Vi begynder at lave grøntsager, hvilket gør det nemmere i mikrobølgeovnen, hakke den skrællede græskar og kartofler, hæld dem med et par spiseskefulde vand direkte i en speciel form og dække med en madfilm. Madlavning grøntsager bør være med maksimal effekt ca 3 minutter eller indtil blød.
Bland de kogte kartofler med græskar og kornkerner, sæson og hæld flødeskum med æg. Kog kyllingen og knæk den i fibre. Vi tilføjer kyllingen til blandingen af grøntsager og fløde, drys skålen med timian og flytte den til en form for ild. Sprøjt gryden med ost, inden du sender den til ovnen. Parabolens parabol bør kontrolleres efter 45 minutter.