Pie med kål og svampe

Lækker tærter er ikke kun søde. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en kage med kål og svampe alene.

Jellied tærte med kål og svampe

ingredienser:

• hvidkål - 1 kg;
• mushrooms - 350 g;
• kyllingæg - 3 stykker;
• mayonnaise - 240 g;
• mel - 1 glas;
• løggrøn - 1 flok;
• salt;
• bagepulver - 1 pose.

forberedelse

For at gøre en fyldning til en tærte med kål og svampe, kålkål smagt tyndt, tilsæt det til knuste løg og stegte svampe, tilsæt salt til smag og bland. Sæt påfyldningen i stegepanden i ca. 30 minutter. Vi bryder ind i æggene med æg, tilsæt salt og visp med en mixer eller blot en visp. Tilsæt mayonnaise, mel og bagepulver. Bland godt. Formularen smøres med olie, vi spredes omkring 1/3 af dejen, vi placerer påfyldningen ovenpå og fyld den med resten af ​​dejen. En tærte med kål og svampe er klar i 25 minutter, hvis temperaturen i ovnen er 200 grader.

Lagdelt tærte med kål og svampe - opskrift

ingredienser:

• dejpuffegær - 1 kg;
• friske svampe - 600 g;
• hvidkål - 1,5 kg;
• løg - 120 g;
• æg - 1 stk;
• krydderier, salt.

forberedelse

Vi forfiner løg, melenko shred kål. Skær champignonerne i stykker. Stek løg, tilsæt svampe, kål og gryderet i en halv time. Til smag, podsalivaem og peber. Optøet naturlig måde puff wienerbrød. Vi deler lagen i 2 lige dele. På den ene halvdel ligger fyldningen, og den anden del er dækket. Vi bage en kage ca. 180 grader ca. Og for at komme på toppen af ​​en rødlig skorpe, minutter over 15, indtil klar puff kage med kål og svampe er smurt med slået æg.

Pie med saltede svampe og kål

ingredienser:

Til testen:

• mel - 500 g;
• æg - 3 stykker;
• creme creme 20% fedtindhold - 200 ml;
• vegetabilsk olie - 75 ml;
• tør gær - 1 tsk;
• granuleret sukker - 25 g;
• salt - knivspids.

Til påfyldning:

• Hvidkål - 400 g;
• saltede svampe - 250 g;
• smør 20% fedt - 1 spsk. ske;
• løg - 1 stykke;
• vegetabilsk olie - 40 g;
• salt;
• peber.

forberedelse

Vi siver melet gennem en sigte i en dyb skål, tilsæt tør gær. Bland sur creme med æg, sukker, salt og vegetabilsk olie. Tilsæt mel med gær, bland dejen, dækk den med en serviet og vi forlader at nærme sig i varme. Smør halvdelen af ​​smørret i en stegepande, tilsæt halvdelen af ​​vegetabilsk olie og steg den hakkede løg, indtil den er klar. Tilsæt derefter finhakket kål og kog i yderligere 15 minutter. Til smag tilsættes salt og peber. Saltede svampe vaskes, skæres i stykker og steges på den resterende olie. Bland champignon med kål. Rul dejen i en rektangulær formation. På kanten placerer vi påfyldningen. Rul rullen, tryk let på den. Og på overfladen laver vi nogle slidser. Vi lægger det på en bageplade, der er dækket af papir. Vi forlader kagen for et bevis på minutter for 20. Og så sender vi det til en moderat opvarmet ovn i 25 minutter. Bon appetit!