Pasta med kylling og svampe - de mest lækre, enkle og usædvanlige opskrifter til en hjertelig skål

Pasta med kylling og svampe er en god løsning til en hurtig, original og velsmagende frokost eller middag. En obligatorisk tilføjelse til en sådan behandler er en delikat cremet eller mælkeagtig sauce, som også er meget let at forberede. Anvendelse af en passende måde at gøre en sådan behandler på, kan du sprede den kedelige menu interessant.

Hvordan laver man pasta med kylling og svampe?

Pasta med kylling og svampe er en opskrift, der normalt ikke kræver raffinerede, komplekse eller utilgængelige ingredienser. Vegetabilsk sammensætning kan reduceres til et minimum, hvilket begrænser det til gulerødder og løg. Processen med at skabe en skål er ekstremt enkel, forståelig for enhver kok.

1. Færdiggøres først: stege stykker kylling og svampe.
2. Kog macaroni al dente, bland med toast.
3. Når du serverer, vand skålen med din yndlingssauce, drys med ost og urter.
4. Enhver opskrift på madlavning med kylling og svampe kræver øjeblikkelig arkivering. I en kold eller opvarmet form er behandlen ikke meget velsmagende, fordi den ikke er forberedt til fremtidig brug.

Carbonara pasta - opskrift med kylling og svampe

Pasta carbonara med kylling og svampe - ikke helt en traditionel version af italiensk mad. Klassisk i denne opskrift er ægsåsen, som er kogt indtil halv klar, indtil den ønskede konsistens, den kommer med kogt pasta. Skålen kommer ud tilfredsstillende, mættet og til enhver smag af nye elskere.

ingredienser:

• farfalle - 300 g;
• fileter - 150 g;
• svampe - 200 g;
• æg - 2 stykker;
• æggeblommer - 2 stykker;
• olie - 1 tsk;
• salt.

forberedelse

1. Skær fint kylling, steg til hvid.
2. Kast de hakkede svampe, steg til væsken fordamper.
3. Sluk for varmen, køl lidt, kom ind i æg, æggeblommer, salt.
4. Kog pastaen.
5. Hæld sausen på varme "buer".

Pasta med kylling og svampe med ost

For at forberede en original rig og relativt diætmad skal du kun 5 ingredienser: pasta, kylling, champignon, fløde, ost. En usædvanlig lækker treat vil appellere til alle spisere, og kokke vil sætte pris på opskriften på grund af dets budget og kogehastighed. Antallet af disse komponenter beregnes for 2 fuldgyldige portioner.

ingredienser:

• kylling - 200 g;
• mushroom - 250 g;
• spaghetti - 200 g;
• Parmesan - 50 g;
• creme - 100 ml;
• hvidløg - 1 tand;
• timian - 2 grene
• salt, olie til stegning.

forberedelse

1. Varm hvidløg og timian i 3-5 minutter på varm olie.
2. Indsæt hakket kød og svampe, salt.
3. Hæld fløden, lad dem simre i 7 minutter.
4. I mellemtiden kog spaghetti, afløb vandet, tilsæt sausen, bland.
5. Pasta med kylling og svampe distribueres straks på plader, bestrøstet med ost.

Pasta med porcini svampe og kylling

Pasta med tørrede hvide svampe og kylling har en uudrykkelig aroma og lækker smag. Med en håndfuld tør billet, bør du helt sikkert benytte lejligheden til at lave lækker pasta med fløde sauce og ost. Boroviki skal gennemblødes i vand i 40 minutter i forvejen, vaskes flere gange.

ingredienser:

• fetuchini - 300 g;
• tør svampe - 50 g;
• kylling - 200 g;
• Parmesan - 50 g;
• rosmarin - 1 gren;
• olie til stegning;
• hvidløg - 1 tand;
• salt, jordet peber.

forberedelse

1. Svampe blødgør, skyl.
2. Steg kylling og svampe i olien.
3. Tilsæt rosmarin, hakket hvidløg, mørk til klar, salt og peber.
4. I mellemtiden koges fettuccini i saltet vand.
5. Pasta blandet med kylling og svampe, udlagt i tallerkener og bestrøstet med parmesan.

Pasta med kylling, nødder og svampe

En usædvanlig velsmagende skål - pasta penne med kylling og svampe suppleret med valnødder og arugula. En interessant løsning vil være brugen af ​​makaroni fra fuldkornsmel, de er tilberedt som de sædvanlige produkter til aldernes tilstand. Usædvanlig gorgonzola sauce kan udskiftes om ønsket, men smagen af ​​det færdige måltid vil ændre sig meget.

ingredienser:

• penne - 300 g;
• nødder - ½ st.
• mælk - 1 vare
• Rukkola - 1 håndfuld;
• gorgonzola - 50 g;
• smør - 1 spsk. l.;
• salt, peber.

forberedelse

1. Stek kernerne i nødderne i en stegepande, chill, hak.
2. Steg kylling med champignon til klar, salt og peber.
3. Kast pastaen i saltet kogende vand, kog til kogt.
4. I mellemtiden smelter smørret i gryden, hæld i mælken, tilsæt smuldret ost.
5. Salt, krydre med peber, omrør hele tiden for at koge.
6. Med pasta, dræne vandet, bland med stegt, arugula og sauce.
7. Serveres med pasta med sauce, kylling og svampe med det samme.

Pasta med røget kylling og svampe

En lækker og original pasta med champignon og kyllingefilet bliver en favoritret i hvert hjem, hvis du anvender opskriften nedenfor. Du behøver ikke at lave et røget bryst, men honningsvampe er små og meget hurtigt stegte og tilføjer spaghetti med ost sovs, du kan nyde god mad, idet du kun har brugt en halv times madlavning.

ingredienser:

• spaghetti - 300 g;
• røget bryst - 100 g;
• honning agaric - 100 g;
• olie - 2 tsk;
• creme - 100 ml;
• hård ost - 50 g;
• salt.

forberedelse

1. Smør smørret i stew-panen, kast kyllingen og kogt honning-svampe.
2. Hæld fløden ud og kog den over minimal varme i 5 minutter.
3. Indtast revet ost, tilsæt salt, sluk for ilden efter 3 minutter.
4. Kog spaghetti, bland med sausen.
5. Pasta med kylling og svampe serveres straks.

Pasta "Alfredo" med kylling og svampe

Sjældent gør den italienske pasta med kylling og svampe, men i dette tilfælde betragtes kombinationen af ​​ingredienser som ideel, fordi "Alfredo" er en verdensberømt behandler, der har erhvervet mange fortolkninger. Pasta kan bruges nogen, og svampe er egnede svampe eller skovboletus, forkogt.

ingredienser:

• kylling - 200 g;
• pasta - 500 g;
• løg - 1 stykke;
• svampe - 200 g;
• fløde - 300 ml;
• basilikum og persille - 1 flok;
• olivenolie - 2 el. l.;
• hvidvin - 50 ml;
• salt og peber.

forberedelse

1. Stej det hakkede kød til færdigt, fjern det fra stegepanden.
2. Kast hakkede løg, spar, introducer champignon, steg til færdig.
3. Hæld i vinen, fløde, returner kyllingen, rør.
4. For at simre saucen i 5 minutter tilsættes salt, peber.
5. Melkorublennuyu greener for at komme ind i saucen.
6. Kogt til staten al dente pasta indføres i saucen, blandet.
7. Rør pastaen i 3 minutter, sæt i plader og tjen straks.

Pesto pasta med kylling og svampe

For at forberede pasta med svampe og kylling kan ikke omdannes til almindelig pasta med kød , kan opskriften suppleres med lækker velsmagende pestosauce, som vil gøre behandlerne smagfuldt. Antallet af ingredienser er beregnet på 2 store portioner af en solid og original skål, som serveres med tillid til aftensmad.

ingredienser:

• pasta - 200 g;
• pesto - 100 g;
• svampe - 150 g;
• fileter - 200 g;
• Parmesan - 50 g;
• fløde 33% - 250 ml;
• olivenolie - 50 ml;
• hvidløg - 1 tand;
• persille - 1 håndfuld
• salt og peber.

forberedelse

1. Kog pastaen til halvt kogt.
2. Fry champignon og kylling, tilsæt hakket hvidløg.
3. Hæld i fløden, tilsæt pesto, persille og pasta, salt og peber.
4. Sprød saucen med pasta med en spatel, jævnt omrøring.
5. Sæt i plader, drys med parmesan.

Pasta med kylling, svampe i tomatsauce

En lækker pasta med kylling og svampe i tomatsaus vil glæde alle med sin interessante lette smag. Til fyldning er det bedre at bruge friske tomater, blancheret og hakket, tomatpasta har en sødlig smag, som ikke alle kan lide. En passende tilsætning vil være friske basilikumblad og hakket hvidløg.

ingredienser:

• pasta - 300 g;
• svampe - 200 g;
• kylling - 200 g;
• tomater - 3 stk.
• basilikum - 20 g;
• hvidløg - 2 tænder;
• kirsebær - 6 stk.
• hot pepper - 1 pod;
• salt, peber, olie.

forberedelse

1. Kog pastaen al dente.
2. I en stegepande steges svampen og kyllingen.
3. Kast hakket hvidløg og knust basilikum med varm peber.
4. Blancherede tomater til mash, kom ind i steget, salt, peber.
5. Sæt pastaen, rør, tilsæt halvdelen af ​​kirsebæret. Riv i 5 minutter.

Pasta med kylling og svampe i den multivariate

Pasta med kylling og svampe i fløde , kogt i en multivark er noget anderledes end traditionelle. Pasta bruges lille, med spaghetti bliver nødt til at tinker. Kogt pasta samtidig med saucen, fløde tilsættes 10 minutter før kogte, for at undgå deres koagulation.

ingredienser:

• pasta - 300 g;
• kylling og svampe - 200 g;
• olie, salt, peber, timian;
• fløde - ½ element;
• vand - 1 vare;
• hvidløg - 1 tand.

forberedelse

1. På "Zharke" koge kylling og svampe, tilsættes hvidløg, salt og peber med timian.
2. Hæld i vand, slip pastaen, bland.
3. På "Quenching" kokken i 30 minutter.
4. Hæld i fløden, rør, simer i yderligere 10 minutter.